左側にアンケートを設置しました。
今回は『カフェでコーヒー・紅茶以外に飲むなら？』
今後の活動に活かしたいので、御投票下さると嬉しいです(*´∇｀*)
（年齢等は入れなくて大丈夫ですので～）
アンケート表示されない方はこちら　↓
http://blog.with2.net/vote/?m=v&id=106267








ども（〃∇〃）
池袋日和です♪

この間年が明けたと思ったらあっという間に3月ですね！(-。－；)

何回かブログに書いていますが、3月中に引っ越します。
場所は。。。戸田公園です（〃∇〃）
池袋からちょっと離れてしまうので、池袋日和から戸田日和に。。。
まあ、とりあえずはしないで置こうと思います(^▽^;)


ちょっと今までうやむやに書いてきましたが、
引越し先はカフェ店舗として稼動する予定なのです(*´∇｀*)
2Fに住んで、1Fを店舗として利用するといった感じです♪






やっと今日最終的な引渡しの確認が終わりました。
最後まで不動産屋とは揉めましたが。。。あまり書くと殺伐とするので
経緯が知りたい方は是非カフェに遊びに来て下さいね（笑）

写真の様な外観の居抜きのお店を買い取った形です(*´∇｀*)
ちょっと裏路地的な場所で、向かいが銭湯というロケーション♪





店内はこんな感じでかなり狭いですが。。。雰囲気は良いかと♪
基本カウンター席で、写真で言うと右側に一個テーブル席を設ける予定。
写真だと奥が広いように見えますが、単純に鏡が貼ってあるだけです（笑）


。。。よく『いよいよ開業ですね！』と言われてしまいますが
自分のとりあえずの目標は『池袋でのカフェの開業』なので少し複雑。。。
この店舗では、自分の出来る事出来ない事を見極めたり
いろいろな実験の場として、皆に提供できるスペースとして使いたいです。

多分最初はほとんど営業していない店舗になるかと思いますが（笑）
夏位までにはお店としてのスタンスを固めていきたいと思います。

『作品を使って欲しい、飾ってみたい！』
『スイーツやパンを提供したい・販売したい！』
『お料理を作ってみたい、レンタルカフェとして使わせて！』
『イベントスペースやサロンとして利用してみたい！』

という方、基本大歓迎ですので是非ご相談下さいね(*´∇｀*)
『プロとして稼ぎたい！』と言う方よりも
『実績を積む為の場として使いたい』という人に利用して欲しいです。

またお店の稼動については少しずつ書いていきたいと思いますが
3月中に色々落ち着かせて、4月には少しずつ稼動できればいいなと。

池袋からはちょっと遠ざかってしまいましたが、埼京線で15分（快速で　笑）
駅からは5～6分の所ですので、稼動したら是非遊びに来て下さいね♪










『Cafe池袋日和』は日本スイーツコンシェルジュ協会認定ブログです。


『Cafe池袋日和』は【BReAD STYLe】パンMAPの東京地区特派員です。

















【商品紹介】
そんなこんなで色々と食材や商品を試していますが
今日は【ビートオリゴ糖
】をご紹介したいと思います(*´∇｀*)




別名『ラフィノース』と言われるビートオリゴ糖は砂糖大根から取れた
天然素材100％のオリゴ糖なんです(*´∇｀*)
ビフィズス菌の栄養源となる成分なのでお腹にいいのも嬉しいですね♪

本当はヨーグルトと食べると更に効果的なんでしょうが
今回はカフェオレに（〃∇〃）とても上品な甘さで美味しいです！

赤ちゃんや妊婦さんに安心して使える食材ですので
気になった方は是非試してみて下さいね！



c-Kirei@コラーゲンキレイファンサイト参加中

池袋日和 　 2013-03-01 23:50:00 提供：ニチエー株式会社