会社ではコーヒーを飲んでいますが、砂糖とミルクを必ず入れるので糖分が気になるところ。という訳で、家では完全にお茶派です。会社でもお茶を飲もうかな～と思うのですが、茶葉を持って行くのが面倒くさいので、せいぜいティーバッグタイプしか持参していません。家では毎日飲んでいるので、いろんな茶葉を集めて日替わりで色々飲んでると、ファミレスのドリンクバーみたいで楽しいですwww最近一番新しく仲間入りしたのは、このチャガ茶というもの。チャガ茶、ってみなさんご存知ですか？私は初めて知りました。まぼろしのきのこ！というキャッチコピーがついていたのですが、別名カバノアナタケとも言われ、白樺に奇生するキノコの一種なんだそうです。カバノアナタケは奇生する白樺の樹液を養分として吸収し、10～15年もの長い長い年月をかけて塊状に成長していきます。まるでドリップコーヒーのような荒挽き具合。本当はこの粒をお茶パックなどに詰め替えて煮出すといいそうなのですが、今自宅にそんなもん無いので普通に茶漉しで湯のみにダイレクトに淹れる事にしました。荒挽きなので茶漉しでも余裕だった。しかし、煮出さない代わりにちょっと長めに湯のみに浸かるような感じで、じっくりとお茶の成分を出した方がいいかも知れませんね。で、出来上がったお茶がこちら。濃い。濃いです。コーヒー淹れたんだっけ？と錯覚してしまうほど真っ黒なお茶が出来上がりましたが、味は割りと普通で濃いのだけれど、「苦くて飲めない！」とかそんな事ありません。ほうじ茶とかウーロン茶とか、温かい茶色のお茶って感じでごく一般的な味。ゴクゴク飲めます。原材料はロシアから仕入れて日本国内加工、安心・安全な無農薬のチャガ茶です。これ、同じ茶漉しで5杯目を淹れた時の写真。若干薄い茶色にはなってますが、それでも普通に淹れたお茶程度にはしっかりと味がついてます。ノンカフェインなので妊婦さんや小さい子供さんなど家族みんなで飲めるお茶です。健康食品・美容食品でよく使われるきのこといえばアガリスクが有名ですが、アガリスクに含まれているβ-D-グルカンというちょっと難しい名前の成分は水溶性のみなのに対し、このチャガには水溶性・不水溶性の2種類が含まれているそう。また、エイジング成分のSOD酵素というものもアガリスクの20倍以上含んでいるらしい。チャガすげー。これから流行るかも知れない？健康茶・美容茶として、チャガ茶しばらく飲んでみます。c-Kirei@コラーゲンキレイファンサイト参加中

nalu_3_lin 　 2013-01-21 22:19:48 提供：ニチエー株式会社