先日、なんともめずらしいお茶に出会いました。

「チャガ茶」というお茶です。


パット見は普通のお茶なのですが・・・


実はこちらのお茶、お茶の葉からできたものではないのです。




いったい、なにからできていると思いますか？








粗挽きの粒・・・


実はこれ、「チャーガ」というキノコから作られたお茶なのです！


チャーガは別名「カバノアナタケ」と呼ばれる、白樺に寄生するキノコの一種なのですが、


寒い地方でも力強く育つ生命力の高い白樺の樹液を養分として、


１０～１５年かけてじっくりと固まり状に成長するキノコなのです。


だから、栄養が抜群！




チャーガには健康によいとされるアガリクスにも含まれている


「βーＤーグルカン」が１１．５ｇも含まれています（１００ｇ中）。


しかも、水溶性だけでなく不水溶性の「βーＤーグルカン」も含まれている、


キノコの中でもとっても珍しいキノコなのです！




また、美容や健康によいとされるＳＯＤ酵素が、アガリクスのなんと20倍！







ちなみに、チャガ茶が届いたパッケージには、こんなマークが入っていました。


「よい状態でお届けしたい」・・・

そんな思いが伝わってきます。







チャガ茶の飲み方は、水１リットルあたり3グラムほど入れて、強火で煮出すという方法です。


お茶パックに入れたほうが飲みやすいと思います。


が、あいにく我が家にはお茶パックがありません（;´▽｀A``


なので、やかんにチャガ茶とお水を入れて、煮出しました。


もちろん、出がらしが出てきてしまうので、飲むときは茶漉しが必要です。


そして、注いでみたのが上の写真です。


見た目は紅茶のような、お茶っぱからいれたウーロン茶のような水色。




香りは・・・うーん、なんと表現したらいいのでしょうか・・・


お茶というよりはほうじ茶に近い、ほんのり香ばしい香りがします。




お味は・・・


キノコのお茶ということで、苦みやエグミが強いのかなぁと想像していたのですが、


思ったよりも飲みやすい！


結構長時間煮出していたのですが、苦みやエグミはありません。


クセもなく、後味がまったりまろやかですが、いつまでも残るわけではなく飲みやすいです。




飲みやすいだけでなく、こちらの「チャガ茶」はノンカフェイン！


そして、「残留農薬測定」済みです！


なので、妊娠中の方やお子様でも安心して飲めますね(*＾ー＾)ノ


煮出すのは少々めんどうではありますが、


飲みやすくて、健康や美容に効果が期待できそうです:*:・(￣∀￣)・:*:




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理恵 　 2013-02-19 17:05:14 提供：ニチエー株式会社