おはようございます 昨夜は久しぶりに長女から ぐだぐだ離して通話時間を見たら１時間４５分でした 家族割「ホワイト家族24」さまさまです┐(´～｀；)┌ ｍｏｃｏ'ｓキッチンのようなハーブが緑鮮やかなキッチンに憧れますが 我が家は庭が雑草と青シソとバジルで緑鮮やか その青シソで 「しそ味噌」 作りました 麹味噌・にんにくみじん切・みりんで炒めて仕上げに「八幡屋礒五郎 七味ごま 」 これだけでも「ご飯がすすむくん」ですが ブロ友nobuchiちゃんのお母さまご自慢のお料理 なすのしそ焼き を真似して作ってみました 「お決まりのナスの下処理」 ナスに塩ふって１０分ナスの切り口にお水が薄っすら溜まったところで（）軽く水洗いし、水気をふき取り、 調理する ナスはスポンジ状の構造でスカスカに 塩をすると水が出て、空洞部分が埋まり、油が中に入りにくくなるんです ・アク抜き ・色止め ・下味がつく ・調理時間短縮 いいことずくめです 青シソの葉に「しそ味噌」を塗って しそどんだけぇ～～（・◇・）/~~~ 下処理したナスをくるんで、少量のサラダ油を入れたフライパンで焼くだけ 中火で、葉っぱの巻き終わりを下にして焼き始めて綺麗な焼き色がついたら返して、蓋をして蒸し焼きなすがクタっとして火が通ったら完成 ね！おいしそうでしょう！ 自画自賛 (((*≧艸≦)ププ…ッ ごちそうさまでした nobuchiちゃん！お母さまによろしくね ナスといえば生姜醤油で焼くのが旦那さんは１番好きかな モニプラ：ニチエー株式会社 夏でも冷え性?!そんなあなたへ「金時ショウガ粉末」試しましたhttp://monipla.jp/bl_rd/iid-570184170501746097bb9a/m-4c368090652fa/k-1/s-0/ 夏でも冷え性?!そんなあなたへ「金時ショウガ粉末」50名様お試し☆■商品名 ： 金時しょうが粉末 ■名称 ： しょうが粉末 ■原材料名 ： 金時ショウガ粉末 ■内容量 ：100g ■区分 ： 日本製 健康食品 飲み物に混ぜても溶けやすくきんぴら・ハンバーグ・天ぷらの衣に使うなんてアイデアもあり！ 節電と言いつつうちの旦那さんの部屋は寒いくらいにエアコンが＞＜ そんなお勤めの方生姜紅茶などで体を温めた方がいいですね 特に女性は気を付けましょう
投稿日時:2012/08/30
: 
幸せさがし - Yahoo!ブログ
提供：ニチエー株式会社
