1978年創業サプリメントメーカー c-Kirei@ニチエー(株) ファンサイト

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◆NHKのきょうの料理で紹介されていた、 寒天料理を作ってみたい◆

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寒天とは?

寒天はテングサなどの紅藻類から得られる天然多糖類で、熱水により抽出する
ことができます。寒天は加熱すると溶解、冷やすことで凝固してゲルになります。
このゲルはもう一度熱を加えることで液体に戻る性質を持っています。

寒天の凝固力は非常に高く、1リットルの水を固めるために必要な
寒天はわずか10g。驚きです。


NHKのきょうの料理で紹介されていた、
寒天料理を作ってみたいと思い、
応募させていただきました。

藍色の部屋(TOKU)   2013-06-21 00:00:00 提供:ニチエー株式会社

企業紹介

ニチエー株式会社

はじめまして、弊社は1978年創業サプリメントメーカーとしてインターネット専門ショップ「コラーゲンキレイ」を運営しております。

ただ高いサプリだけは嫌。ただ安いだけのサプリは嫌。を基本理念としてお買い求めやすく、高品質を追求し、皆さまから愛されるお店を目指しています。

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