おはようございます～。



こちら、今週のいつかの晩ご飯。




　野菜炒め（大根葉、キャベツ、玉ねぎ）
　昆布と蒟蒻、油揚げのサッと煮
　茄子の揚げ漬し
　ワカメと大根のお味噌汁
　キャベツ
　茶碗蒸し（市販のを頂いたの～）











こちら大好きな茄子料理、



茄子やピーマン・・・頂いたので、一杯作りました。



揚げたあと油抜きするからとっても食べやすいの～。



茄子も美味しいし、ピーマン、太ネギ、人参も美味しいよ




麺つゆで茄子の揚げ漬し by ドロロまま










こちらもヘルシーな1品



昆布に、蒟蒻、油揚げ～。



出来るだけ薄味にしないと、ご飯食べたくなっちゃう












良い葉っぱの付いた大根頂いたので、



炒め物



味付けは・・・塩コショーとか、焼肉のタレとか、オイスターソースとか・・・適当に



やっぱあまり濃い味にならないように気をつけました。

















ワカメ一杯入れました。














茶碗蒸しは、



パパの実家で晩ご飯いただいた時、



ご馳走が一杯で、食べられなかった市販の茶碗蒸しをもらって帰ったヤツ。



義父さん、この茶椀蒸し、60キロカロリーより少なかったから、



ときどき活用してるそうです。



カロリーや塩分の計算を完璧にする義父さん・・・



すごいなと思います。













義母さんは倒れる何年も前から糖尿病がよくなく、インスリンを勧められてたのに



拒否し続けてたそうです。



その上、なんとなく自分は大丈夫って思いがあったらしく、



おせんべいや、お餅をポリポリ食べて、運動もしなかったらしい・・・・



助かったからよかったけど・・・



もっと持病と向きあわなきゃいけなかったんですね・・・・






その遺伝子を受け継いでいるパパとドロロ・・・



ヘルシーな食事と、適度な運動、体重管理・・・



しなきゃいけませんね。












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