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残り物で変身☆海老の旨味ペペロンチーノ風

『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中日曜日の『海老のアヒージョ』の残りで、パスタを作りました。(日曜日の記事はこちら)海老のアヒージョは、海老を鍋に入れ、ヒタヒタになるくらいオリーブオイルを加え、すりおろしニンニク・鷹の爪で味付けし、加熱したら出来上がるスペイン料理です。アスパラの横のオレンジ色は、海老の卵の残りです。それと、残りのオイルを使いましたよ。海老の旨味ペペロンチーノ風茹でたパスタに熱し

丸山みかん   2013-06-04 15:12:00 提供:株式会社ジャストシステム

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