節辰商店さんの「だしパック」
が届きました
なんと節辰商店さんは、安政元年に創業した、老舗
東海地区最大級の鰹節関連商品の専業メーカーさんなのです

この「だしパック」には、うま味成分である、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸を多く含む

煮干、かつお節、むろあじ節、昆布、椎茸が使われおり

化学調味料、化学保存料などは一切使われていません


また、材料は全て国内産！


ちなみに、
グルタミン酸・・・・・・・・・昆布
イノシン酸・・・・・・・・・・・煮干、かつお節、むろあじ節
グアニル酸・・・・・・・・・・椎茸

うま味成分は、単独で使うよりも組み合わせることで、うま味がぐ～んとUP
相乗効果！！につながるんです

だから、１つのパックにうま味成分が全部含まれている「だしパック」は
料理をおいしくする強い味方になります








ひとパックの大きさは手のひらサイズ
水500ｍｌに対して、１パックでだしをとるのが目安です

だしパックにつかわれている和紙は、漂白や染色をされていないので

安心して、そのままお鍋に入れる事ができるのも、嬉しいですね









袋を開けてみると、中身はこんな感じです
かつおのいい香りが、袋の中からあふれてきます

このままで食べたらどんな感じなのかな？と思いつまんで食べてみると
「おいしい～」
ふりかけとしてこのままご飯にかけて食べてもいいですね

青のりやごまなどを加えると、オリジナルふりかけが手軽に作れます









だしパックの中身をミルサーにかけ、さらに細かくして、瓶に保存
こうすれば、ご飯にかけたり、茹でた青菜にかけたりすることができ便利♪

昆布や椎茸も入っているので、かつお節をかけるより、ずっとおいしく仕上がります

また、朝の味噌汁作りでも大活躍
沸騰したお湯に、入れればあっという間においしい「だし」が取れ
風味豊かな味噌汁が完成

だしパックのまま使うと、「だしがら」が出てしまいますが
こうやって使えば、ゴミも減らせてエコ

それに、カルシウムをとることもでき、一石二鳥、三鳥


うま味がたっぷり詰まった「だしパック」
これから、台所で強い味方になってくれそうです







**==*==**==*今日の気になるあれこれ**==*==**==*



【カットコット】ヘルシーなのに濃厚！ベリーベリーアイスケーキ★５名様プレゼント★


【e木楽館】アンティークブックケースを１名様モニターで商品をゲット♪


今春新発売のお香「野山からのおふくわけ」6種類全部プレゼント（20名様）！


ル・ノーブル◆有楽町店OPEN記念！電子レンジ利用OK♪耐熱ティーポットモニター


炒め物、揚げ物で違いを実感！サラダ油から切替える方急増中「グレープシードオイル」


リクエスト開催♪「ふきん」の使い心地レポート「白雪ふきん」4枚セット♪


3名様プレゼント★レーベンスバウム・コーヒー風ノンカフェイン飲料「チコリ」

あさちゃん 　 2012-03-13 10:41:31 提供：アロマオイル(精油)、プリマベラ(primavera)公式通販店ココカラ