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大豆ミートは以前から興味はあって
長細いミンチタイプ（メーカー不明）のを
スーパーで見つけて試してみたけど
ちょっと…苦手かもｗｗと思っていましたが



今回ここから．comさんの
フィレタイプを見つけて再挑戦してみました



こんな感じです





なんかデコボコした薄っぺらい…
ここが味付けしたときに絡み易いのかな？



初挑戦は酢豚風


材料は家にあるもので作りました
酢豚の素はなかったんで
テキトーな味付けですみません
筍もなかったんで…
ちょっと寂しいかなぁ



材料
大豆ミートフィレタイプ
パプリカ（緑赤黄）
玉ねぎ
人参
調味料全部混ぜておいて
（酢、砂糖、醤油、ｹﾁｬｯﾌﾟ、中華ダシ、ごま油、片栗粉）





茹でる時間は1～3分と書いてあったから
間とって２分ほど茹でて～


早いねぇ
あんなにカチカチに乾燥してたのに
柔らかーい
でも茹でてるにおいはきなこ？



いかにカロリー抑えるか！で
野菜は全部レンジでチン



フライパンに少量のキャノーラ油とごま油しいて
野菜と茹でた大豆ミート入れて炒める



人参に火が通ったら
（あまり得意ではないのでしっかり焼く）
少し火を落として
合わせておいた調味料を流し込む
手早く混ぜないと片栗粉が入っているので
焦げ易く固まってしまうので注意！



全体的に味が絡めば出来上がり～


ちょっと不評でした
大豆ミートって最初から
みんなにバレてたし
一切れがデカかった？
下味ちゃんとつけてなかったから
大豆っぽかったのかな…
（↑ここ反省です）



ダンナは
言わなきゃわからず食べたのにｗｗ
って、あら？悪いのは私？



ちょっとやり直して
お肉を唐揚げにして戻したら…



おっ？いけるじゃん
一口サイズにカットして～
見た目も食感もお肉だから
これなら美味しいと
おこちゃまも言ってくれました



美味しい顔ってしてくれないｗｗ



美味しいって言ってくれてるのよ
なのでちょっと隠しますｗｗ





そしてお弁当用にはアスパラと一緒に
砂糖とお醤油で甘辛く～


甘辛いのは
ご飯がすすむ味になりました



次回は炒め物に挑戦しま～す





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ぽぉ～ちゃ 　 2012-07-13 10:53:41 提供：株式会社インジェンス