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こんにちは
ず~っと前から気になっていた大豆ミート
でも、食べる機会が無くて…
そんなときにお試しさせていただける事になりました♪
大豆ミート(スライスタイプ)
こちら、チップスになっていて茹でるだけです。
1、1~3分茹でる
※湯戻しでも可能。 1~10分
2、水切りをする
通常ザルなどで軽く水切りするだけで十分です。
しっかり水切りが必要な場合は野菜の脱水機を使用すると簡単です。
3、調理、加工する
茹でて水切りしたらこんな感じです。
ふにゃっとなります。
そのまま食べると味は大豆そのままです。
歯ごたえがあるような感じなので、肉に近い(繊維があればもっと感じそう)?
早速、料理してみました
酢豚風
野菜と共に炒め、酢豚の素で味付け
完全手抜きですね。
味が薄めだったみたいで大豆が主張しちゃいました。
茄子とピーマンの味噌炒め
こちらもちょっと大豆が主張気味?
大豆好きなら気にならないと思いますが、
お肉が食べたいと思っているならちょっと違うかな~
別の日に…
生姜焼きを作る時に一緒に焼いて(炒めて)みました。
(写真ありませんが)
タレの味が濃い目なので、
これが一番大豆を気にせず食べられるようです。
今回お試しさせていただいたのは「スライスタイプ」ですが、
他には「木の実タイプ」「手羽タイプ」「フィレタイプ」「ミンチタイプ」
「鶏モモタイプ」等あるようです。
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トラ猫みぃ 2012-08-20 10:45:20 提供:株式会社インジェンス
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