ども、aikoです今日は読書をしながら、いつのまにかヨ○レをたらして寝ていました夜、蚊がいて気になってぐっすり眠れず寝不足気味だったし、気持ちの良いお昼寝でしたっ今日の話題は、糖質ダイエットをしている方に耳よりな、大豆ミートを使って料理をしてみたので、興味のある方は見てくださいな～私は糖質ダイエットはしていませんが、普通にダイエット中。タンパク質はできれば動物性より植物性で摂りたいとは思っていても、お肉のほうが調理が楽だし何より美味しぃでも、大豆ミートはお肉と同じ調理方法で、お肉のように食べられるというので、めっちゃ気になってました。大豆ミートの糖質はお肉の糖質１／５なんです。食物繊維も豊富だし、大豆ならではの栄養素がたっぷり。それでいてコレストロールは０～これでお肉と同じ味なら言うことなし！調理してみました。見た感じはスナックのようなパリッとしたチップスのよう。乾燥した大豆ミートを沸騰した湯で１～３分程茹でます。結構増えるので、欲しい量の半分くらいを茹でたほうがいいと思いました。水きりしたら、あとは、お肉と同じように調理するだけなんです。私は回鍋肉を作ってみました。見た感じはまるでお肉ですね。食感は、お肉より少し柔らかめ。味は、ちょっと濃い目に調理したほうが、大豆臭さが気にならないかもしれません。私はちょっと炒め方が足りなかったのかな。よく焼きが美味しかったかもしれません。別の日に、大豆カツにしてみましたっ味噌大豆カツです。コチラは大豆臭さは全くきにならなかったよ。チップスのように食べてもいいそうです。今度食べてみたいと思います。他にも色んな調理法で美味しい食べ方研究したいと思いますっ大豆ミートの種類はたくさんあって、・鶏モモタイプ・ミンチタイプ・フィレタイプ・木の実タイプ・スライスタイプ（今回つかったのはコレ）・手羽タイプがあります。木の実タイプが使いやすそうです。気になる方はコチラから↓↓ここから.com今日もポチポチお願いねっ↓↓　（お手数ですがブラウザが完全に開くまでお待ちくださるとカウントされます）心と体を美しくーここから.comーファンサイト参加中

aiai 　 2012-08-16 20:18:40 提供：株式会社インジェンス