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新しい食器で晩ごはん

今日買った食器でさっそく晩ごはんを作りました。
あり合わせで作ったので普通ですが、
テンションはあがりましたアップ

今夜のメニューは
トマトとエリンギのパスタ カリカリ大豆ミート添え

♪一人暮らしはいいもんだ♪

副菜は
水菜と大豆のサラダ
おからのコロッケ風

♪一人暮らしはいいもんだ♪

おからのコロッケ風はネットで拾ったレシピにアレンジしたものです。

(材料)10個~12個分くらい
おから 200g
じゃがいも 3個
にんじん 1/2本
長ネギ 1/2本  →本家では玉ねぎ1/2個でしたがストックが無かったので。
大豆ミートのみじんぎり 適量  →本家では豚ミンチ 150g
●塩・こしょう・・・少々
●出汁・・・1カップ
●砂糖・・・大さじ1
●醤油・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
パン粉・・・適量
※これにひじきを加えていました。

(作り方)
1.じゃがいもを茹でてマッシュする。
2.長ネギとにんじん、大豆ミートを油で炒める。
3.おからを加えてさらに炒める。
4.●の調味料を加え、炒め煮する。
5.汁気がなくなった(4)と(1)をよく混ぜる。
6.好きな大きさに成形する。
7.パン粉をフライパンでこんがりと炒める。
8.(6)に(7)をまぶして完成。

油で揚げないのでヘルシーなのがいいな、
と思い作ってみました。


♪一人暮らしはいいもんだ♪

今日もごちそうさまでしたナイフとフォーク



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hiyoco   2012-02-24 00:00:00 提供:株式会社インジェンス

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株式会社インジェンス

ココロとカラダにいいものを取り揃えています。
糖質制限が簡単にできる大豆ミートや美容液につかっているような入浴剤などを扱っています。
ジャンルは健康食品をはじめ、健康器具、サプリメントや石鹸まで、ありとあらゆる「ココロとカラダ」にいいものを取り揃えています。

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