3歳児のときに高脂肪、糖分過多の加工食品中心の食生活の子供は、その後の幼児期、児童期においてIQ（知能指数）が低い傾向があることが明らかになりました。3996人の子どもを対象に継続調査を行いました。調査はその子たちが3歳、4歳、7歳の各時点で保護者が子どもの食生活についての質問に答える形でデータが収集され、さらに子供たちが8歳6ヶ月の時点では、ウェクスラー児童用知能検査を実施。対象となった子供たちのIQ（知能指数）が測定されました。データを分析した結果、様々な要因を取り除いた上で、3歳の時点での平均よりも高脂肪・糖分過多の加工食品の摂取頻度が1標準偏差分多くなると（学力テストで使われる偏差値で例えるとこの場合は好ましくない方が偏差値が低いと例えるなら偏差値40ということになります）8歳6ヶ月の時のIQが1.67も低くなる（平均がIQ100です）という相関関係があることが明らかになりました。一方、3歳児の時にサラダ・米・パスタ・魚・果物類の多い健康的な食事の頻度が、平均よりも1標準偏差多くなると（好ましい食生活が高偏差値だと例えるならこれは偏差値60となる）8歳6ヶ月時点でのIQが1.2も高くなるという相関関係があることもわかりました。結果から、子供は生まれて3歳までが最も脳の成長が早く著しい時期であり、良い栄養を摂取することが、脳の認知機能の発達にも重要であるということを、この結果は示唆しているとも考えられるとし、乳幼児期の栄養摂取が、知能の発達に与える影響をさらに詳しく研究したいとしています。----------『ダイエットにまつわるエピソード』ダイエットって結構したんじゃないかな。常にダイエットって誰でも意識していますよね。でもしたいって言うだけで、実践に至らずだったりもします（笑）成功したのはやはり食事制限。これを保てば太りません。そして重要なポイントは我慢しない。我慢はしないけれど、食べてしまったら調整するのが絶対。これはしないと当然太ります。どのくらいの時間を掛けて太ったか、それを戻すには倍の時間が掛かると思わないといけませんので、まめな調整が必要不可欠です。ダイエットのエピソードを教えて下さい♪糖質制限ダイエットに『大豆ミート』50名様　←参加中

miu 　 2011-12-07 17:14:56 提供：株式会社インジェンス