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ベジバーグでロコモコランチ





今日午後から打ち合わせのため都会へ久々に行ってきます。

そんな日は早朝から朝ごはん抜きで仕事をいくつか終わらせ、

(私、空腹の方が仕事に集中できるんです)

外出に備えて簡単ブランチ。










先日まとめて作っておいたおからのハンバーグもどきを使用。

おから、じゃがいも、にんじんなどなどヘルシー食材を

ひたすら練り込んだものです。

冷凍しておくと結構、便利なのでこれからは

常備菜としてストックしておこう。








つけあわせはベビーリーフにリコピン豊富なトマトを

塩麹ドレッシングで。



作り方はかなりズボラでフライパンひとつ。

フライパンの半分でベジバーグを焼き、

残りで目玉焼きを。

目玉焼きを取り出したら、ベジバーグが入ったまま

和えておいたソースを入れて軽く煮込むだけ。










黄身もとろ~り、いい感じです。





今日もごちそうさまでした










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hiyoco   2012-02-24 11:56:29 提供:株式会社インジェンス

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糖質制限が簡単にできる大豆ミートや美容液につかっているような入浴剤などを扱っています。
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