おはようございます

　春分の日

　と〜ってもいいお天気です

　まだまだだな〜なんて思っていた春ですが、気づいたらもうそこまで来てますね

　今日は温かくなりそう

　気持ちがいいです


　朝から、小豆を煮て、おはぎ作りをしています

　１年に２回のお楽しみ

　美味しくできるかな〜


　３月１９日　月曜日

　

　大豆ミート


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　和食、中華料理からイタリアンまで、お肉を使うすべてのお料理に使えます

　糖質制限ダイエットは、カロリー制限では抑えられなかった糖質を抑えることが出来ます

　１〜３分茹でて、水切りをしたら、お野菜と炒めたり、煮たり、揚げたり

　普段どおりのお料理をするだけです

　

　肉じゃがにしてみました

　お肉の代わりに、戻した大豆ミートを使います

　見た目は、肉じゃがだし、味も肉じゃが

　リオンは、最後までお肉だと思って食べていました

　美味しいだしと、甘辛いお醤油の味の大豆ミートは、豚肉で作るよりも、食べやすくて大好評でした

　本当に美味しくて、大豆ミートってどんな味なのかちょっと不安でしたが、色々なお料理に使えそう

　カレーもいいな〜

　炒め物もいいな〜

　本当、お肉の代わりになりえるものだと思いました

　美味しくて、ダイエットにもなるって幸せです

　大豆ミートでお肉の代わりをしてもらったので、がっつり本物お肉もいただいちゃいましょ

　

　ローストビーフ風のお肉を仕込んであったので、ステーキ風にアレンジ

　うす切りした玉ねぎに、肉汁と醤油、赤ワインで味付けしてソースにしました

　茹でたもやしにのせていただきます

　やっぱり大好き〜

　

　レタスとえのきの塩昆布チーズ

　茹でたレタス、えのき、塩昆布、チーズを全部混ぜただけ

　超簡単ですが、とっても美味しい！

　

　キャベツゆで卵のオイルサーディンサラダ

　キャベツ、ゆで卵、オリーブ、オイルサーディン、塩胡椒、オリーブ油、レモン汁

　これはワインにぴったりのおつまみです

　

　ささ身と梅だれの冷製パスタ

　茹でたパスタ、ささ身の茹で汁、梅かつおだれで味付け

　裂いたささ身、白ゴマ、青ネギをちらしていただきます

　さっぱりとして、めちゃめちゃ美味しいです

　普通のパスタで作りましたが、細めのカッペリーニだったら、もっと美味しかったな〜


　大満足〜＾＾

　ごちそうさまでした



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りーり 　 2012-03-20 09:18:29 提供：株式会社インジェンス