マクロビオテックスをしている時にお肉の替わりによく「テンペ」を

使ってお料理していたんだけど・・・



正直言ってお肉って感じじゃなくて、あまりおいしくなかったわ～

まぁ～工夫次第ではそれなりにおいしくいただけたりするけど。。。



でね、今回、「大豆ミート」っていうのがあるのを始めて知ったの♪

   



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・大豆ミート　フィレタイプ　50g

   

その時に知ってたらなぁ～

もうマクロビオティックス・・・めっちゃ大変でしたいと思わないけど・・・



でも、ダイエットにはこれいいよ♪

運動キライなわたしは、ダイエットと言えば。。。食事制限って感じなんだけど、

それだと栄養不足がちょっと心配



だけど大豆ミートは「畑のお肉」とも呼ばれるほど栄養たっぷりの、

大豆の栄養を摂れるんだって！！

大豆１００％なので、大豆の成分と同じでたんぱく質が多く、

脂質が少なくなっていいるそうです♪

   

これで、おいしかったら言うことないんだけど・・・どうかなぁ～？

では、では、調理して食べてみますね！

   





なんか、スナック菓子みたいだね！

これは大豆ミート　フィレタイプです。

   





だいたい、こんな↑感じの大きさ。

手のひらにちょこんとのっかる感じ・・・

大豆ミートはお湯で戻すと２～３倍に膨れあがりるそうです。



なので、お湯で１～２分ほど茹でて戻してみます♪

   





ちょっと膨らんで、お肉っぽくなったね！

だけど、香りは大豆を茹でた時と同じだわ～～

   

さてさて、水気をきってからお肉替わりとして使っていきます。



わたしは、大豆ミートの照り焼きを作ってみました♪



塩・コショウしてからかたくり粉をまぶして、フライパンに油をひいて、

焼いていきます。







大豆ミートの表面が焼けたら・・・

照り焼きの調味料を入れます！

わたしは、市販の“てりやきの素”を使いました。

   

じゃ～ん！出来上がり～♪







見た目、お肉としか見えない！！

すご～～～く、おいしそ～～なんだけど・・・





   

食べやすい大きさで調理も楽だしね♪

では、いただきま～～す

すごくおいしい！

脂身の少ないお肉を食べているような感じで、あっさりしています。

後味、ちょっと大豆の風味が残るけど・・・



大豆って知らずに食べたら・・・絶対にわからないと思うよ！

これすごくいいですね！おいしいし、ヘルシーだし。

ミンチタイプもあるみたいだから、ハンバーグや餃子に使いたいわ～

食べ過ぎてもお肉のように胃がもたれないしね♪



脂質はお肉の約５分の１、たんぱく質は牛肉の約２倍、

食物繊維たっぷりなので体に無理をさせないダイエットができそうですね♪

   

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ＱＰハニー 　 2011-05-27 11:38:58 提供：株式会社インジェンス