大豆ミートって知っていますか
大豆から作られた”お肉”です。
なんとこの歯ごたえは
本物のお肉にとっても似てるんです




だから、ダイエットにぴったり
大豆にはタンパク質がたっぷり入っているので
健康的にダイエットできるんです。
おまけに食物繊維もたっぷり入っています。






以前から興味があったのですが、
今回使わせていただけることに
ウレシイ






今回使わせていただくのが
ココロとカラダのバランス研究所
ここから.comさんの「大豆ミート」
（公式HPはこちら）





どうせなら
「とびきり美味しい大豆ミート料理を食べたい」と
思ったので・・・




お友達の
ビーガン（ピュアベジタリアン）カップルに
相談を持ちかけました
彼らだとベジタリアン料理のプロ級なので
とびっきり美味しい料理方法を知っているはず








大豆ミートをゆでて
スパイスで風味づけをして炒めます。








ラザニアをゆでて
トマトソースを敷いた上に並べます。








ラザニア→植物性モツァレラチーズ
→パセリ→大豆ミート
→オカラのリコッタチーズ風→トマトソース


と層を作っていきます。




仕上げに上からトマトソースをたっぷりかけて
オーブンで20分ほど焼きます。










そしてできたのがコレ
モツァレラチーズがとろんとして
大豆ミートにいい感じに絡んでいます






信じられないと思いますが、
ぜーーーんぶ植物性の材料からできたラザニア
大豆ミートもしっかりとした噛みごたえ
食べ応えありますよ～






私はお肉も魚も好きだけど、
たまにベジタリアン料理を生活に取り入れて
内臓を休ませたり、よりヘルシーな日を作ったり
したいと思っています。





美味しく楽しく満足のいく食事をしながら
より健康になれるための一つの方法として
こういう食材を使うというのは
とても良い方法だと思います




仕事も遊びも恋も
まずは健康あってのこと
まずは月に1回でもいいから
生活に取り入れていくのって
とーってもオススメですよ




後日、今回のラザニアランチの詳細を
もっと詳しくレポしまーす














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taka 　 2011-05-05 21:44:50 提供：株式会社インジェンス