『大豆で出来たお肉』、以前から気になっていました。試してみたいけど、この辺りのお店では売られてないなので、試してみたいと思っているだけでした。でも、そんな時にモニプラさんのここから.comさんから【大豆ミート　ミンチタイプ　50g】が送られてきました！！早速開封してみたんですが、見た目は乾燥したミンチ肉！！！こちら、食べてみたら味は節分の時に食べる豆の味、食感はサクッでした(*^_^*)これを、熱湯で茹でてひき肉として使える状態にします。茹でた状態でも試食！！するとびっくり、食感がひき肉になっているではありませんか～！！！！今回は、ミートソースにしてみました。そして、家族には大豆ミートということは秘密にしてだしました(笑)感想を聞いてみると、、、３歳の息子：おいしい夫：何だか味が足りないといった感じで、全く大豆ミートを使っていることには気づきません(笑)ネタばらしをしたところ、夫は「肉の味が足りないなって思ったけど、食感はひきに下ったので気づかなかった」でした。やっぱりどうしても肉の旨みがないから、その分を、ダシなどで補っていかなきゃダメだなぁって思いました。そして、茹でたときに出た大豆の煮汁。栄養がありそうでもったいないので再利用。炊き込みご飯の水としてつかってもおいしいらしいですが、今回はスープにしてみました。大豆ミートの煮汁にウィンナー、キャベツ、コンソメスープの素を入れて、煮込んで塩・胡椒で味付け。飲みやすいスープになりました♪♪こちらの大豆ミート、最近、時々見かける『糖質制限ダイエット』などのダイエットをされている方が利用されるみたいですね。この他は、マクロビオティックをされている方とかかな。夫も大豆ミートに興味を持っていました。なので価格をチェックしてみると　（⇒　☆　）１キロが２４８０円通常のお肉の１／３の量で大丈夫ということなので、換算して計算してみると、スーパーのひき肉の値段とそんなに変わらないですね！（スーパーのセール品のひき肉の方が少し安いくらいの値段）我が家はダイエットなどはしていないため、夫は「節約のためにいいかなって思ったけど、普通の肉と変わらない値段なら使わないなぁ。通常のひき肉より安ければ利用したいと思うけど」なんて言っていました。確かに、大豆ミートがもう少し安ければ、節約のために利用できるのになって思いました。心と体を美しくーここから.comーファンサイト応援中子育てスタイルに参加中♪

さちたろう之助 　 2011-05-29 12:10:07 提供：株式会社インジェンス