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お肉のようで、お肉でない最近注目の大豆ミートを食べてみました。大豆ミートは大豆で作られたお肉みたいな食品です。大豆は「畑のお肉」とも呼ばれてますもんね。栄養満点。たんぱく質は牛肉の2倍、食物繊維もたっぷり。なのに、コレステロールは0、脂質はお肉の1/5糖質も低くて、最近流行の低糖質ダイエットにも向いているんですってダイエット中だけどお肉が食べた~いそんな時には大豆ミートがオススメっ訳です。そんな訳で、ここから.comさんの国産大豆100%の大豆ミートで、なんちゃって回鍋肉を作ってみました心と体を美しくーここから.comーファンサイト応援中今回使ったのは、スライスタイプ。せんべいみたいに乾燥されたパリパリ大豆ミートを茹でてもどして使います。茹でる前の大豆ミートはきな粉の香りがしておいしそうかじってみたら超大豆~~とっても濃い!!弟は「1枚で節分を満喫した味だな」っと言っておりましたw2~3分茹でて水分をよく切ったら、あとはお肉の替わりに他の野菜と調理するだけ簡単になんちゃって回鍋肉の出来上がりですお肉より食感はちょっと固めかしら?これは茹で時間の調整でどうにかなるかな?味は、「スタミナ満点!ザ・お肉」ではないかな~?やっぱりヘルシーな味がする。やっぱり大豆っぽい。「あげ」みたいな感じ。いつもより少し濃い味付けにするか、本当のお肉を少し足すかすれば、コクが出て「肉食べた~~」って満足感に浸れるかも。完全にお肉を再現できていたわけではないけど、美容や健康を考えたら、十分 合格点のおいしさでした。ごちそうさまでした
とんかつ 2011-10-12 18:28:18 提供:株式会社インジェンス
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