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ベランダで芋ほりしてtortilla española

ベランダで芋ほりしてtortilla española

ベランダのポテトを収穫した三十路オンナです。収穫したポテトです。小さい物、大きい物あり、収穫できて、とってもよかったです♪♪♪収穫したポテトで、トルティージャ(スパニッシュオムレツ)を作りました。トルティージャ(西:tortilla、tortilla españolaまたはtortilla de patatas、トルティリャ、トルティーヤとも)は、スペインのオムレツ。スペインのトルティージャはジャガイモは必須。ジャガイモ、タマネギ、ホウレンソウ、ベーコンなどの具材をいため、塩で味付けをした卵に混ぜ、フライパンで焼く。一般のオムレツのように袋型にまとめる事をせず、フライパンの丸い形のまま焼き上げる。厚手に焼くときには、大皿などを使って裏返し、両面をよく焼く。弱火で蒸し焼きにするようにし、フライパンをよく揺すってふちを丸めるときれいに仕上がる。ニンニクを浸したオリーブ油を使うと風味が増す。※先日収穫したニンニクも使いました。ベランダのポテト以外に、市販の卵、新玉ねぎ、ベーコン。勿論、ワイン進み…

reona   2011-05-18 00:00:00 提供:株式会社インジェンス

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糖質制限が簡単にできる大豆ミートや美容液につかっているような入浴剤などを扱っています。
ジャンルは健康食品をはじめ、健康器具、サプリメントや石鹸まで、ありとあらゆる「ココロとカラダ」にいいものを取り揃えています。

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