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豆腐にしても豆乳にしても納豆にしても大豆製品って体にいいものばかりですよねそして、美容にもダイエットにも良いでも、そんな優良食材があることは分かっていてもやっぱり肉っておいしいですよね~脂身の多さを見て、ああこれを食べたらまた肥るんだろうなあ…と思いつつも結局食べてしまったりします。意志が弱いんですかねしかし、私みたいな人はたくさんいるんですね。最近、大豆ミートなるものが新発売されて人気なんだとか。そして、早速試してみました上の写真、たった50gですよ。それで一気に全部茹でて戻したら思っていた以上にすごい量に。乾物ってこれだから戻す量に気をつけないとそのままちょっと味見しますと、ほんのりきなっこっぽいお味が…ちょっと濃い目の味付けをした方がよさそう。そして作ったのがほうれん草ソテー茹でた大豆ミートを食べやすい大きさに刻んで塩こしょうで下味を付けガーリックバターで人参とほうれん草とともに炒めてみました。味付けは醤油です。写真は小皿にとってありますが実際は大きな皿にどっさりできてしまいました。あんなに増えるなんて思ってもいなかったもので…大豆ミートにはほんのすこしきなこっぽい風味も残ってはいますが食感はまさにお肉そのものです。そして、この風味もクセになりそうです。ちなみに、どう料理していいか分からないという人の為に紙に書いたレシピもついてきますよほかに、ミンチタイプやハムタイプもあるのでまた試してみたいですここから.com心と体を美しくーここから.comーファンサイト応援中
ダッシー 2011-09-05 00:47:31 提供:株式会社インジェンス
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