ココロとカラダに健康と美容を　－ここから.com－／大豆ミート　フィレタイプ　1kgの口コミ（クチコミ）・レビュー（あーちんさん）

モニプラさんで当選した　”大豆ミート”　を使ったお料理が今夜の主食。 （見た目は大豆とは思えません）初めは酢鶏風にしようかと考えていたのですが、先日酢豚を食べたばかりだったので急遽変更。野菜を入れてマーボー豆腐の変形版にしてみました。まあ　”大豆ミートと野菜のマーボー炒め”　ってところです。大豆ミートというのは、大豆１００％で出来た栄養たっぷりの食材。大豆は畑のお肉ともいいますもんね。コレステロールもゼロだし、食事制限している方にももってこいの食材。カロリーをカットしつつ、栄養素はカットしないと言うすんばらしいもの。「ただ、使い方が難しそうだな。。。」と私も思っていたのですが、これがメチャメチャ簡単！手順としてはお湯で戻して水を切るだけ。たった、それだけであとはお肉と同じ使い方が出来るのです。というわけで、早速写真と一緒にご紹介！まずは、材料から。＜材料＞　ピーマン　　２個　赤ピーマン　　1/2個　長ねぎ　　1/2本　舞茸　　　　1/2パック　大豆ミート（フィレタイプ）　　１０枚　豆腐 　2/3丁　麻婆豆腐の素　　　1個（どこのものでもOK)　中華スープ　　適量 今日はソースも市販のものを使うので本当に簡単、簡単。私は西友で99円で売っている李錦記（リキンキ）のものを使用。野菜と豆腐は適当に切って準備。 あまり濃くない程度の中華スープの中に大豆ミートを１０枚ほど入れ、２～３分煮てその後水気を切っておきます。今回私は中華スープにCOOPの味華を使いました。 水気を切った大豆ミートはこんな感じ。すでに完全に見た目は肉です。 下が煮る前のカラカラの状態。 そしてふやけた状態。 油を熱したフライパンに舞茸以外の野菜を入れ、火が通ったら舞茸、戻した大豆ミート、豆腐、水、麻婆豆腐の素を入れて炒め煮したら出来上がり！ここからしばらく画像が汚い・・・ そして出来上がり～ 写真はあんまり美味しそうに撮れませんでしたが、メチャうまでしたよ。白いご飯にもぴったりだし。 これでカロリー低いなら全然OK！ちょっと警戒しながら食べていただんなさんも　「ぜーんぜん美味しい」　と言ってくれました。まだたくさん袋に入っているので、次は何を作るかちょっと楽しみです。丼モノ系もいいかな？と密かに考え中♪大豆ミートは抵抗無く食べられて、高たんぱく低カロリーでうれしいことだらけです！ちなみに今日の全体献立は　こちら　にありますので、よかったら見てくださいね。