ココロとカラダに健康と美容を　－ここから.com－／大豆ミート　ミンチタイプの口コミ（クチコミ）・レビュー（チワウさん）

 こちらは、お肉の代わりに使える大豆ミート　ミンチタイプ。 お湯で戻せば２～３倍に膨れるそうです。 お肉よりもヘルシーなうえに、食物繊維やタンパク質・イソフラボンも豊富なので、ダイエット中に摂っても栄養不足の心配はありません。   この大豆ミート　ミンチタイプを使って「大豆ミートとじゃが芋のチーズとじ」を作ってみました。 まずは半分の量の大豆ミートをお湯で1～3分茹でる。 見た目はまさにひき肉ですよね～。けど、茹でてるときすごく大豆の香りがしてました（笑）  次に、玉葱・じゃが芋をスライス。 ちなみにこのじゃが芋は、我が家のベランダ菜園で収穫したものです♪    フライパンに油をひき、玉葱とじゃが芋を炒める。じゃが芋がちょっと厚めのスライスで火が通りにくいため、ある程度炒めたあと戻した大豆ミートと水加えて塩・コショウをし、蓋をして蒸し煮にする。  じゃが芋に火が通ったらとろけるチーズを上にのせて余熱で溶かし、最後に人参の葉っぱを飾って出来上がり♪  本当のひき肉を使うとかなり高カロリーのメニューになってしまいますが、大豆ミートならその分ヘルシーなので安心して食べられます。けど、食感はひき肉そのもので、何も知らずに食べたらきっと大豆ミートだって気がつかなそうです。 大豆ミート、もう少しお手頃価格ならもっと頻繁に使えるんだけどな～。 心と体を美しくーここから.comーファンサイト応援中 にほんブログ村