『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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今日も関東・関西では梅雨末期の大雨で、土砂崩れなどの悲惨な情景がテレビに映し出されています。札幌は朝から抜けるような青空、これほどの青空を見たのは久しぶり、風は冷ややかで、北海道の初夏らしい天気です。北海道でも、釧路などの道東地方は梅雨前線がかかって、いい天気ではないようです。札幌の天気を、九州や関西地方の皆さんに分けてあげたいね。しかし、もうすぐ梅雨明け、夏はやっぱりビールですね。40年以上も昔の話、GGは、和歌山県のある石油化学工場のオペレータとして勤務していました。通常、この種のプラントは、ボイラーの火を止めることは無く、昼夜交代勤務の24時間稼働です。GGもその一員として、日勤・夜勤の繰り返し、暑い時期も寒い季節も、けっこう体に応えます。若い時なんか、夜勤明けでも、遊び歩いて、寝るなんてことはなかったからね、暑い季節はいっそう体に応えます。年に一度、夏に1ヶ月ぐらいかけて、設備の整備期間を設けます。ボイラーの火を止め、装置やパイプラインの油を抜き、具合の悪い所がないか、念入りに点検し、必要ならば、部品を取り換えたりします。蒸留タワーの中にも入って、一つ一つの部品を点検したり、ワイヤーブラシで磨いたり、錆び落としをしたり・・・。真夏の太陽に照らされた鉄の塔、もちろん風なんか通らない、密閉したタワーの中は、想像を超える暑さです。この整備期間、夜勤が無く、毎日が日勤になるのはいいんだけど、あの劣悪な環境にはまいってしまいます。今の時代でも、あんなことしているのでしょうかね?ある暑い日、一日中そんなことをしていて、寮に帰ってくると、とてもじゃないけど、夕食なんて食べる元気がない。こりゃだめだ、冷たい飲み物だけでも飲んで少し休もう、と思って、ふと目をやると、同僚がうまそうにビールを呑んでいます。若いころだったから、毎晩アルコールを呑む習慣はなかったんだけど、飲んでみようかな、と考えて、備え付けのノートに名前を記入し、冷蔵庫から取り出して、コップに一杯。ウマイ囹からだ中に活力がみなぎってくるのがよくわかりました。途端に食欲も出て、・・・ビールの味を知ったGG、あれ以来、おいしいビールを愉しんでいるけど、あの時のビールの効能は忘れられませんね。近ごろは、もっぱら第二・第三のビールを飲むことが多いんだけど、何かの記念日なんかは、ちょっとシャレて、高級ビールやちょっと高価な地ビール、地ビールは独特のクセがあって、なかなかたのしいですね。楽天でみつけたこんなビールはいかがですか。モンドセレクション最高金賞受賞【COEDO】コエド プレミアムビール333ml 5色セット【送料無料...価格:2,625円(税込、送料込)COEDO:コエド:小江戸イキなネーミングもいいけど、モンドセレクション最高金賞受賞というのも気になりますね。たまにお中元でいただくプレミアムビールもいいけど、こんなビールをいただいたら、もっとうれしいでしょうね。自分へのお中元に注文しようかな。COEDOBEERの詳細はココ、COEDO NEWS BLOGもあるよ。コエドビール「COEDO」を贈る、自分宛てお中元!
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GG 2010-07-16 14:05:20 提供:コエドブルワリー
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。