『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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夏はビール!一年中、晩酌はビールの相方です。
私はあんまり飲まないけれど、グラスに一杯くらいはスパークリングワインやビールをいただくこともあります。
川越に春行ったときに、地ビールのCOEDOビールを見て気になっていました。
相方へのお中元にCOEDOビールを贈ってみることに。
COEDOビールの醸造責任者としてドイツの方も働かれていたとのこと。
さて、茹でたての枝豆と、ひんやり冷たい麺とともにビール。
夏は冷たい麺をサラダ仕立てでいただくことが多いです。
COEDOビールは、小江戸川越の小江戸からのネーミングのようです。
ビール自体はドイツ風です。
日本の地ビールってほとんどピルスナーとかでドイツの製法で作られていますね。
自分にお中元を贈ろうキャンペーンでいただいたビールセットは2種類ですが、COEDOビールは5種類あるそうです。
COEDO NEWS BLOG
瑠璃-Ruri-黄金色。ホップの苦み香味のバランス、麦の旨味をスッキリと。
伽羅-Kyara-琥珀色。コクがあってまろやか、麦とホップのアロマある香り高さ。
白-Shiro-白濁色。果実を思わせる香り、苦みをおさえた滑らかな小麦の無ろ過ビール。
漆黒-Shikkoku-艶やかな黒色。重たすぎないスムーズな軽やかさ、うま味の黒ビール。
紅赤-Beniaka-紅赤色。薩摩芋から生まれた、香ばしいスイートな香りとまろやかなコク、アルコール度数7%のフルボディ。
私は白と紅赤がとっても気になります。
近くの京王ストアに、瓶ビールも売っていたので今度は瓶で買ってみます。
COEDO NEWS BLOG
COEDOは各種賞を受賞しているそうです。
ワールドビアカップ2010 - Wolrd beer Cup 2010 シルバーメダル:紅赤-Beniaka-
ヨーロピアンビアスター2009 - European Beer Star 2009シルバーメダル:紅赤-Beniaka-
International Taste & Quality Institute・三ツ星 (Superior Taste Award) : 紅赤 -Beniaka-・二ツ星 (Superior Taste Award) : 瑠璃 -Ruri-・二ツ星 (Superior Taste Award) : 伽羅 -Kyara-・二ツ星 (Superior Taste Award) : 漆黒 -Shikkoku-・二ツ星 (Superior Taste Award) : 白 -Shiro-
モンドセレクション・最高金賞(2008) : 漆黒 -Shikkoku-・金賞(2008) : 白 -Shiro-・最高金賞(2007) : 瑠璃 -Ruri-・最高金賞(2007) : 紅赤 -Beniaka-・金賞(2007) : 伽羅 -Kyara-
すごいですね!
ビールの名産地はいろいろあるけれど、札幌出身の私はやっぱりドイツ製法が好き。
小江戸川越は駄菓子横丁も楽しいし、お芋スイーツもいろいろあって楽しい町なので、また遊びに行きたくなりました。
夏は小江戸でCOEDOビールで乾杯!
COEDO コエドビールファンサイト応援中
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Fue(峰子) 2010-07-29 06:14:08 提供:コエドブルワリー
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。