『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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コエドブルーワリーさんから、COEDOビール8本入りを自分へのお中元でいただきました(^_-)-☆コエドビールは、埼玉県の川越の地ビールです。世界各国の品評会で数々の賞を受賞している、とってもおいしいビールです。こんなキレイな缶入り。瓶入りのコエドビールは何回かいただいたことがあるんですが、缶入りは初めて。青い缶が瑠璃、茶色缶は沙羅です。今日は北海道からお取り寄せしたズワイガニのしゃぶしゃぶと一緒にいただくことになりました。ブルーのビールはピルスナーなので、すっきりした口当たりで飲みやすいビール。茶色のビールは赤みがかった色のコクがあるタイプのビールです。どちらもおいしかったですよ。 ズワイガニのしゃぶしゃぶ、最後におじやを作って食べました。エキスが出ていて、おいしかったです。そして、昨日の収穫は、シソ、トマト、ナス、インゲン、キュウリ、モロヘイヤでした。ここにきて思いだしたのが、直営のレストランでのこと。こちらをクリックしてね。2年前の結婚記念日、今でも、残念に思う私です。なんで入店、断られたんだろう?お店の前で写真を撮っていたから、悪い人に見えたのかしら?ちょっと残念な思い出でした・・・。 COEDO コエドビールファンサイト応援中COEDOBEERCOEDO NEWS BLOG
MERRY 2010-07-24 19:14:09 提供:コエドブルワリー
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。