『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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「コエド(COEDO)ビール」 をご存知ですか?ヨーロッパ2大食品品評価会、モンドセレクション、iTQi(ミシュランの三ツ星クラスのシェフ・ソムリエたちが、味の評価をくだすヨーロッパの食品品評会)で、すべての商品が受賞し、さらにビール専門二大コンクール、ワールドビアカップ、ヨーロピアンビアスターアワードでW受賞したこだわりのビールなんです 深い味わいと香り、そして喉越しを併せ持つコエドビールは、飲む人に「ビールを選ぶ楽しみ」をご提供してくれるんだそうです 私は、アルコールの中ではビールが一番好きです でも、最近ビールを飲むのは家の中ばかりで、「ビールを選ぶ楽しみ」をすっかり忘れていたかも・・・そんな中、モニプラさん×コエドブルワリーさんで、面白いイベントを開催されているのを見つけました! 今、皆様は、とあるレストランに来ています。 ドリンクメニューにビールがたくさんラインナップされていて、そして料理もとても充実している レストランです。 海外では、こうしたレストランはガストロパブと呼ばれていてとても人気です。 COEDOのビール全5種類も、このレストランのビールリストに載っています。 さあ、皆様、思い浮かべてみてください! 「飲んでみたい!」と感じたCOEDOビールを3種類(皆様にとってのBEST3です!)お聞かせください。というわけで、妄想タイムスタート お洒落なビアカフェに一緒に行きたいのは同期入社の女の子たちです。入社当時は、私を含め地方出身で一人暮らしの同期の子たちとよく都内に飲みに行ってたんです。その後、みんな結婚や出産で退職して、今は年賀状だけの付き合いになってしまいましたが、久々に集まっておしゃべりしたいな ビールと一緒に楽しむ料理は、「鯛やカツオのカルパッチョ」「野菜たっぷりのラタトゥイユ」「チーズや野菜が入ったキッシュやケークサレ」など、お洒落で栄養もあって食べ応えのあるものがいいな そして、飲んでみたいCOEDOビール3種類は・・・Best1 伽羅-Kyara- 赤みがかった深い黄褐色、伽羅色のビール。 香木のように香り高いアロマホップと麦芽による濃厚な味わいです。 ポイントは「温度が少し上がっても美味しく飲める」という点です。 女性はおしゃべりしながら飲むので、気付くとビールの泡がなくなってぬるくなっている ことがよくあるんですよね・・・ でも伽羅なら、おしゃべり+食事+ビールをゆっくり楽しむことができるので 迷わずBest1です!Best2 紅赤-Beniaka- 赤みが買った琥珀色と香ばしい甘みの長期熟成プレミアムラガー。 上質の麦芽と武州小江戸川越産金時薩摩芋「紅赤」との類い稀な出会い。 最近は、昔のように一気にガブガブビールを飲めないので、焼酎のように ゆっくりと時間をかけて味を香りを楽しめるお酒も気に入っています。 紅赤は、ビールでありながら味を香りを時間をかけて楽しめるところが気になります。Best2 瑠璃-Ruri- クリアな黄金色と白く柔らかな色のコントラスト、 さわやかな飲み口のプレミアムピルスナー。 やっぱり、ビールの王道は安心して飲めます。 喉越しを楽しみたい最初の一杯は瑠璃でキマリ 以上、私の中のコエドビールBest3を選んでみました。妄想しているうちに、コエドビールがすっごく飲みたくなってきました コエドビールに興味のある方は、COEDO HOMEPAGE や COEDO NEWS BLOG をチェックしてみてくださいね 今ならモニプラさん×コエドブルワリーさんで「COEDOビール 6本入りギフトセット」のモニターを10名募集されています。※応募締切は2011年1月27日です!【コエドビール】ビールを選ぶ楽しみを体験! ←参加中
Milk Tea 2011-01-27 17:34:25 提供:コエドブルワリー
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。