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『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』

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【コエドビール】ビールを選ぶ楽しみを体験!

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【コエドビール】あなたが選ぶCOEDOビールのBEST3を教えてください♪

【コエドビール】???

小江戸麦酒???


ごめんなさい。
まったく知りませんでした。

COEDO HOMEPAGE

ヨーロッパ最大のビールコンテストEuropean Beer Star Award 2010で日本初となる金メダル受賞しているそうです。
えーすごい!!

その種類は5種類。

 ◆伽羅-Kyara-
  赤みがかった深い黄褐色、伽羅色のビール。
  香木のように香り高いアロマホップと麦芽による濃厚な味わい。
 
 ◆瑠璃-Ruri-
  クリアな黄金色と白く柔らかな色のコントラスト、
  さわやかな飲み口のプレミアムピルスナー。
  その溢れる透明感は、宝石の「瑠璃」を思わせる。
 
 ◆白-Shiro-
  無濾過ならではの明るく滑らかな白濁色のビール。
  小麦麦芽と特選した酵母が醸し出す甘い香りは、果実をおもわせる。
 
 ◆漆黒-Shikkoku-
  艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちが冴える長期熟成黒ビール。
  漆黒とは日本が世界に誇る艶やかな黒、漆の色。

 ◆紅赤-Beniaka-
  赤みが買った琥珀色と香ばしい甘みの長期熟成プレミアムラガー。
  上質の麦芽と武州小江戸川越産金時薩摩芋「紅赤」との類い稀な出会い。


私がBest3を選ぶなら、

☆1☆漆黒-Shikkoku-

☆2☆紅赤-Beniaka-

☆1☆白-Shiro-

かなー。


理由は、


黒ビールが大好きだから「漆黒」。
「漆黒」には、ぜひともチーズを合わせたい。
ハード系ならミモレット、白カビ系ならサンタンドレあたりなんてどうだろう。じゅる


そしてヨーロッパで金賞受賞の「紅赤」を飲んでみたい。
これにはベイビーリーフやたくさんの野菜を使ったフレッシュサラダ&美味しいバゲットに合いそう。


最後に地ビール系だと好きなのが白濁系なので「白」。
なぜか今「板わさ」と合わせたいと思いました。
ちょっと贅沢な蒲鉾を買って、楽しみたい。



さて、このコエドビール。
なんと六本木のそれも駅近くのお店で飲めるらしい。
GOSHIKI

六本木勤務としては外せないでしょー。
ここは後輩Cちゃんでも誘って、行ってみるかな。
Cちゃん、来週あたりコエドビールどう?? 




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こまったちゃん。   2011-01-20 00:00:00 提供:コエドブルワリー

企業紹介

コエドブルワリー

ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。

ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。

COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。

「ビールはすばらしい。」

COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。

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