『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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旦那の楽しみ・・・
と言えば、おうちでビール飲みながらご飯食べること(と勝手に思ってます)
仕事の時間がばらばらだから、毎日おうちでビール
なんてわけにはいかないけど、週末は家飲みが多いかな
なので、私もお付き合いすべく
ビールにある料理を考えたり、リクエストをきいたり・・・
って日々、試行錯誤中です。(お味には厳しいのでね)
とっても珍しいビールを見つけました。
COEDOビール
COEDOは、”Beer Beautiful”をコンセプトにまったく色・味の異なる5種類を揃え、
ビール本来の豊かな味わいと『ビールを自由に選ぶ』という新たな楽しみ方を、
日本人の繊細な感性を基礎にしたビール職人による丁寧なものづくりを、
日本のビールメーカーとして内外に発信・提案しています。
ヨーロッパ2大食品品評価会、モンドセレクション、ビール専門二大コンクール、
ワールドビアカップ、ヨーロピアンビアスターアワード
などなど・・・
名だたる賞を受賞したビールだそう
うーん、どれもこだわりがあって、いろんな料理を楽しませてくれそうなビール。
その中でも特に飲んでみたいビールのBEST3はこれだ!
第3位 伽羅-Kyara-
COEDO NEWS BLOG2007年モンドセレクション金賞受賞ビール(瓶で受賞)コエドビール(COEDO) 伽羅 Kya...
香木のように香り高いアロマホップと麦芽による濃厚な味わい。
これは、どんな料理にもあいそうだから、いつもの家飲みに
とりの照り焼きとか、旦那の好きな中華とか・・・
居酒屋メニューにもってこいな感じ。
第2位 白-Shiro-
2007年モンドセレクション金賞受賞ビール(瓶で受賞)コエドビール(COEDO) 白ーShir...
小麦麦芽と特選した酵母が醸し出す甘い香りは、果実をおもわせる。
ちょこっと果実っぽいところが惹かれるなぁ。
フレンチとか、イタリアンとかにあわせてみたいなぁ
ナッツとか、ちょっとつまむときにもいけそうだし、
これは女性にもうけがよさそう。
そして、一番気になるのが・・・
第1位 -Beniaka-
コエドビール プレミアムラガー紅赤 333ml
上質の麦芽と武州小江戸川越産金時薩摩芋「紅赤」との類い稀な出会い。
これは、美味しそう
ほんとに今までにない組み合わせだし、
お酒好きな人にはうけるだろうな~って思います。
旦那に、いつもお疲れって気持ちをこめて特別な日に出してあげたいな
お刺身や、創作和食にもあいそうな気が・・・
どれも、じっくり飲み比べしてみたいなぁ。
いつもと同じビールは飽きたって方や
贈り物にも喜ばれそう
是非こだわりの味、味わってみたいです。
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COEDO HOMEPAGE
こぴママ 2011-01-27 16:18:13 提供:コエドブルワリー
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。