【コエドビール】ビールを選ぶ楽しみを体験！　←参加中

今回は、ヨーロッパ2大食品品評価会、モンドセレクション、iTQi(※)で、すべての商品が受賞、ワールドビアカップ、ヨーロピアンビアスターアワードでW受賞したCOEDOビールさんをご紹介します。

お題は、◆誰と、どんなシチュエーションで、どんなフードとともに楽しみたいかということです。


あぁ～、バブルの頃を思い出します。
あの頃は、ビールだのワインだのガンガン飲んでいました。wine

今は、夕飯の支度をしながらのキッチンドリンカー

でも、今回こんな素敵なビールのシチュエーションを考えらるのはうれしいですね好

苦味、コク、喉越し、香り、彩りに至るまで、まったく異なる5種
主婦の懸賞生活



どんな味なんだろうって素直に思ったのが「COEDO紅赤-Beniaka-」
だからBest1に選びました。

◆紅赤-Beniaka-
　　赤みが買った琥珀色と香ばしい甘みの長期熟成プレミアムラガー。
　　上質の麦芽と武州小江戸川越産金時薩摩芋「紅赤」との類い稀な出会い。



主婦の懸賞生活










サツマイモを原料に使用したビールは世界で例がないそうです。
その斬新なアイディアはまさに日本発の新しいビール文化として
世界で評価されたそうです。。
サツマイモからアルコールをつくる食文化としては（南九州の焼酎がよく知られていますが）
世界広しといえども日本人だけなんですって！

こんな日本を代表するビールを片手に夏の夜、月でも見ながら
主人と昔話をして、一緒に時を刻んでみたいですね。
この年になるとあんまり２人で過ごす時間はないので
貴重な時間になりそうですね。


そして、２番目は黒ビールの「COEDO 漆黒-Shikkoku-」

◆漆黒-Shikkoku-
　艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちが冴える長期熟成黒ビール。
　漆黒とは日本が世界に誇る艶やかな黒、漆の色。



主婦の懸賞生活










黒ビールのどこが好きかというと、あのローストされたコクと苦み
一口飲んだ時口に付く黒くて細かい泡が好きなんです。

この漆黒-Shikkoku-もSuperior Taste Awardで二つ星モンドセレクション・最高金賞（2008）
をとった素晴らしい黒ビールです。
こんな艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちを眺めながら、一人で子供達が小さかった頃の
写真でも眺め、楽しかった記憶をおつまみにして飲みたいと思います。



そして最後は、「COEDO瑠璃-Ruri-」にしました。

◆瑠璃-Ruri-
　　クリアな黄金色と白く柔らかな色のコントラスト、
　　さわやかな飲み口のプレミアムピルスナー。その溢れる透明感は、宝石の「瑠璃」を思わせる。


主婦の懸賞生活

このビールは黄金色に輝くビールからこぼれる真っ白い泡のコントラストが素敵なビールです。
口当たりも軽やかで、深みのある味わいとホップの香味苦味のバランスが良く
飲み飽きしない透明感溢れる味になっているそうです。

口当たりがいいというのでこれは実家にお土産にでも持ていきます。
父や母と皆でワイワイガヤガヤとたわい無い日々の出来事を
話ながら飲みたいですね。
実家が遠いので中々帰ることが出来ないので、久しぶりの帰った時は
お酒がとってもおいしく感じます。

他の２種類も上記に負けないくらいおいしんでしょうね。
◆伽羅-Kyara-
　　赤みがかった深い黄褐色、伽羅色のビール。
　　香木のように香り高いアロマホップと麦芽による濃厚な味わい。
　

◆白-Shiro-
　　無濾過ならではの明るく滑らかな白濁色のビール。
　　小麦麦芽と特選した酵母が醸し出す甘い香りは、果実をおもわせる。
　


さて、↓実際このビールを飲みたい方はこちらのおしゃれなガストロパブでお飲み頂けます。

主婦の懸賞生活
Beer Cuisine GOSHIKI roppongi

港区六本木6-1-6 ザクセンビルB1
TEL : 03-3405-4480

営業時間：18:00～04:00
日曜＆ハッピーマンデー(祝日の月曜日)定休

田舎に住んでる私はこんなおしゃれなお店には行ったことがありません。
だから、お家でコエドビールを飲んで、味だけでも楽しみたいと思います。


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miss creo 　 2011-01-23 00:00:00 提供：コエドブルワリー