『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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【コエドビール】ビールを選ぶ楽しみを体験! ←参加中モニプラさんで贅沢なビールをみつけましたコエドビール…耳にした事はあるけど、あんまり知らなかったこだわりのある贅沢なビールです ◆伽羅-Kyara- 赤みがかった深い黄褐色、伽羅色のビール。 香木のように香り高いアロマホップと麦芽による濃厚な味わい。 ◆瑠璃-Ruri- クリアな黄金色と白く柔らかな色のコントラスト、 さわやかな飲み口のプレミアムピルスナー。 その溢れる透明感は、宝石の「瑠璃」を思わせる。 ◆白-Shiro- 無濾過ならではの明るく滑らかな白濁色のビール。 小麦麦芽と特選した酵母が醸し出す甘い香りは、果実をおもわせる。 ◆漆黒-Shikkoku- 艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちが冴える長期熟成黒ビール。 漆黒とは日本が世界に誇る艶やかな黒、漆の色。 ◆紅赤-Beniaka- 赤みが買った琥珀色と香ばしい甘みの長期熟成プレミアムラガー。 上質の麦芽と武州小江戸川越産金時薩摩芋「紅赤」との類い稀な出会い。ヨーロッパ2大食品品評価会、モンドセレクション、iTQi(※)で、すべての商品が受賞したCOEDOビール。さらに、ビール専門二大コンクール、ワールドビアカップ、ヨーロピアンビアスターアワードでW受賞。素敵でしょTETSUはほとんど毎晩、晩酌するから…お給料日とかに、ちょっといつもよりお洒落なおつまみ作って…こだわりのビールを出してあげたら喜んでくれそうそんなHIROが選んだベスト31番はこれ白-Shiro-2番目はこれ瑠璃-Ruri-3番目はこれ紅赤-Beniaka-これギフトセットは全種類味わえる様になってるんだってちょっとしたプレゼントに良さそうだよねCOEDO HOMEPAGE
仁家 2011-01-27 07:54:37 提供:コエドブルワリー
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。