『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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コエドビール(COEDO)瑠璃 -Ruri-
オクトーバーフェスト in さいたまスーパーアリーナけやきひろば「コエドビール祭 2010」"予習"用ビールをいただきました。
ドイツのビールの祭典に敬意を表し、祝日の10月11日(月)にオクトーバーフェスト in さいたまスーパーアリーナけやきひろば「コエドビール祭 2010」を開催します。
< コエドビール祭2010 開催概要>
■ 開 催 日 時 : 2010年10月11日 月曜日(祝日) 13:00~19:00(予定) [12:30開場]
■ 会 場 : さいたまスーパーアリーナけやきひろば http://www.saitama-arena.co.jp/
埼玉県さいたま市中央区新都心8番地
■ 入 場 料 : 無料 (ビール販売と飲食は有料)
■ 主 催 :コエドビール祭り実行委員会
■ 後 援 :埼玉県
■ 内 容 :食 x 音 x 芸 x 舞 = 宴
■ 公式ブログ:http://coedofes.blog114.fc2.com/
■ 公式Twitter: http://twitter.com/coedofes
瑠璃、伽羅、白、漆黒、紅赤の5種類があるコエドビール。
瑠璃-Ruri-
黄金色。ホップの苦み香味のバランス、麦の旨味をスッキリと。
モンドセレクション2007年最高金賞受賞
バランスの良いビールということで、直火で焼いた焼き茄子と軽く火を通したオクラをかつお節で合えて、醤油だけで味付けしたシンプルなおつまみを作ってみました。
思ったよりもスッキリとしたビールなので、脂の乗ったお刺身やちょっとお肉が入ったおつまみの方が合ったかもしれません。
おつまみ失敗…。
あと4種類のビールがあるので、組み合わせを勉強してリベンジです。
COEDO コエドビールファンサイト応援中
参考価格:COEDO 6本入りギフトセット(瑠璃2本、伽羅1本、白1本、漆黒1本、紅赤1本)3,800円。
ゆずみつ 2010-09-26 00:00:00 提供:コエドブルワリー
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。