『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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今【モニプラ】さんにて募集しているもので大変気になる商品がありました。 それはCOEDO(コエド)ビールです。 それぞれのビールがしっかりとしたコンセプトを持っていて 説明を読むとどれもが気になる存在。 名前も瑠璃、伽羅、白、漆黒、紅赤と実に日本らしいネーミング。 コエドも感じで書くと小江戸かららしいので日本を意識しているのでしょう。 それでもヨーロッパで数々の賞を受賞しており これは日本人としては飲まないといけませんね。 このCOEDOビールの来年の目標は 「もっと多くの世界のビールファンのもとにCOEDOをお届けする」 さて、私の来年の目標は・・・ とにかくずっと笑顔でいる事ができるように。 毎年思っている事なんですけどね。 なかなか実現は難しい。 少しでも笑顔でいられる日が多い事を願っています。 【コエドビール】2010年の終わりと、新しい年の始まりはCOEDOビールとともに COEDO HOMEPAGE
ジーラソーレ 2010-12-16 18:26:26 提供:コエドブルワリー
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。