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『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』

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【コエドビール】2010年の終わりと、新しい年の始まりはCOEDOビールとともに

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自由に選べるビール

みなさんはCOEDOビールってご存知ですか?









COEDO HOMEPAGE
私は今回初めて知ったのですが、HPを見てみてすごい興味が出ちゃいました




COEDOは、”Beer Beautiful”をコンセプトにまったく色・味の異なる5種類を揃えてあり、
ビール本来の豊かな味わいと『ビールを自由に選ぶ』という新たな楽しみ方を、
日本人の繊細な感性を基礎にしたビール職人による丁寧なものづくりを、
発信・提案しているそうです。




その5種類がこちら





まずは伽羅-Kayara-

赤みがかった深い黄褐色、伽羅色のビールで、
香木のように香り高いアロマホップと麦芽による濃厚な味わいなんだそうです。







2つめは瑠璃-Ruri-

さわやかな飲み口のプレミアムピルスナー。
その透明感は、宝石の「瑠璃」を思わせるほどなんだそうです。

 




3つ目は白-Shiro-

無濾過ならではの明るく滑らかな白濁色のビールで、
小麦麦芽と特選した酵母が醸し出す甘い香りは、果実のようなんだそうです。







4つ目は漆黒-Shikkoku-

艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちが冴える

長期熟成黒ビールだそうです。









最後5つ目は紅赤-Beniaka-

赤みが買った琥珀色と香ばしい甘みの長期熟成プレミアムラガーだそうです。
上質の麦芽と武州小江戸川越産金時薩摩芋「紅赤」との類い稀な出会いが楽しめるんだとか。




しかも

2010年度ヨーロピアンビアスターアワードで
「COEDO 紅赤 -Beniaka-」が、1年目に銀メダルを獲得し
2年目には日本初となる金メダルを受賞したんだとか




その他にもモンドセレクションやワールドビアカップなどたくさんの賞をとっているそうです






素晴らしく味わってみたい品物じゃないですか??

私は味わいたいです





HPもあるので、興味のある方は見てみてください


COEDO HOMEPAGE

COEDO NEWS BLOG







【コエドビール】2010年の終わりと、新しい年の始まりはCOEDOビールとともに

みっきー   2010-12-11 00:00:00 提供:コエドブルワリー

企業紹介

コエドブルワリー

ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。

ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。

COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。

「ビールはすばらしい。」

COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。

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