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『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』

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スペイン料理!好きだぁ!!

前段として…今月で派遣社員として5年勤めた会社を辞めることになりました。金曜日の夜、先輩が会社の近くにあるスペインバール「バル・デ・オジャ」でふたり送別会をしてくれました一番たくさん一緒に仕事をしてきた先輩で、とても面倒見のいい人とってもかわいがってもらいました先輩は、私とは性格も立場や環境も全く違うけど、ずっと一緒に楽しく仕事をさせてもらいました。大食いあとくんのこともかわいがってくれて、いつもお米やら色々配給してもらってました。笑夫婦共々、本当にお世話になりました感謝感謝ですそんな先輩と、ランチでよく行く「バル・デ・オジャ」に夜行ってみたい!ということで事前に予約をしてGOまずはスパークリングで乾杯!大好物の「ハモン・イベリコ・ベジョータ」はマストです黒板メニューだった「甘エビのアヒージョ」がめちゃくちゃおいしかった!!暑い日だったので、赤より白かなってとこで…店員さんお勧めの白ワインあっという間に空すっごく香りがよくて、さっぱりなのにコクがある!お料理にも気候にもぴったりのワインでした。店員さんいいチョイスです名前を忘れちゃったけど、写真を持って買いに行きたいくらい気に入りました★いつもランチではオジャ(スペインのおじや)を食べるけど、今日のしめは「メロッソ」というリゾットのようなお料理にしましたイタリアンのリゾットより少しお米がしっかりした感じで、中までしっかり味が染みてて、とっても美味今度あとくんにも食べさせてあげたいな~他にもワインに合うお料理をつまみながら、今までの仕事のこと、これからのこと、たくさん話をしました。きっと会社を辞めてからも、いいお付き合いをさせてもらえると思ってますプレゼントしていただいたバッグかわいい

さっきー   2011-06-27 10:17:40 提供:コエドブルワリー

企業紹介

コエドブルワリー

ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。

ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。

COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。

「ビールはすばらしい。」

COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。

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