『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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コエドブルワリー |
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コエドブルワリー「紅赤-Beniaka-」ビール専門二大コンクールでW受賞!
- “ワールドビアカップ2010”(米シカゴ/4月)にて初出品でシルバーメダル
- “ヨーロピアンビアスターアワード2009”(ドイツ/11月)にてシルバーメダル(日本で唯一の入賞)
欧州最大食品品評会iTQi (ベルギー/4月) で4品が4年連続受賞!
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■ ビールの専門家たちからの評価
2010年4月にアメリカ合衆国シカゴで開催された”ワールドビアカップ2010”において、初出品ながら、薩摩芋を利用した【COEDO紅赤-Beniaka-】がスペシャリティビア部門でシルバーメダルを受賞いたしました。ワールドビアカップは、アメリカのコロラド州で発足したブルワーズアソシエーションが主催するビール専門のコンペティションとして1996年より隔年で実施されており、ビールのオリンピックとも称される世界最大規模の権威あるコンクール。今…[詳細を見る]
ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。