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『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』

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お問い合わせ先 COEDO - Beer Beautiful コエドビール コエドブルワリー

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【コエドビール】COEDOビールクイズ!

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◆金メダル受賞のビール◆

モニプラでCOEDOビールの6本入りギフトセットがモニターできる
イベントが開催されていたので、応募してみることにしました。

小江戸といえば、埼玉県の川越市ですが、高校時代の友人がお隣の
所沢市に住んでいた時に、一度だけ遊びに行ったことがあります。

時の鐘や蔵造りの街並みなどが印象に残っています。

昔のたたずまいが残った素敵な町でしたので、もう一度機会が
あったら訪れて、COEDOビールを飲んでみたいと思いました。

川越市は、さつま芋の生産で有名ですが、そのさつま芋を
材料にしたビールというのがユニークですね。

伽羅-Kyara-、瑠璃-Ruri-、白-Shiro-、漆黒-Shikkoku-、紅赤-Beniaka-


【ヨーロッパのビールの星に輝く!】

欧州最大のビールコンテストEuropean Beer Star Award 2010で
日本初となる金メダル受賞!

世界最高峰の評価を受けオーストラリア・中国・アメリカへも輸出開始!

クラフトビールブランド COEDO (コエド) は、2010年度ヨーロピアン
ビアスターアワード(European Beer Star Award)において、
「COEDO 紅赤 -Beniaka-」が、昨年に続き二回目の出品で昨年の
銀メダルから評価をさらに上げ、ついに日本初となる金メダル(スペシャル
ビール部門Gold Award)を受賞しました。

サツマイモを原料に使用したビールは世界にも他に例がなく、その
斬新なアイディアは、まさに日本発の新しいビール文化として世界で
評価されたといえます。なおサツマイモからアルコールをつくる食文化
としては(南九州の焼酎がよく知られていますが)世界広しといえども
日本人だけのものです。

合わせて「COEDO 伽羅 -Kyara-」が、ドイツのビールを代表する
ジャンルのメルツェンビール部門*1で、本場ドイツのビールメーカー
をおさえ銀メダルを受賞し、主催者からも「日本のメーカーがドイツ
陣営を破り銀メダルを受賞したことは注目に値する驚くべきことである」と
賞賛を受けています。COEDOは歴代の本コンテストにおいても、受賞を
成し遂げた(=メダルを獲得した)唯一の日本のビールメーカーです。

【世界に輸出が拡大しているCOEDO】

COEDOは、”Beer Beautiful”をコンセプトにまったく色・味の
異なる5種類を揃え、ビール本来の豊かな味わいと『ビールを自由に
選ぶ』という新たな楽しみ方を、日本人の繊細な感性を基礎にした
ビール職人による丁寧なものづくりを、日本のビールメーカーとして
内外に発信・提案しています。
 
今回のヨーロピアンビアスターアワードのみならず、ワールドビア
カップ、iTQi、モンドセレクションなど世界の品評会で、高い評価
を受け続け、世界のクラフトビール界での存在感を増し、輸出が
されるようになりました。
 
日本食が世界的に評価されるようになり、世界中に日本食レストラン
広がりましたが、COEDOも日本の高品質のクラフトビールとして注目
を集め、高級日本食レストランを中心に提供され好評を博しています。
 
また、ビールという市場での汎用性の高い商品特性から、日本食
レストランのみならず、洋食の高級レストランやバーや高級スーパー
でも販売されています。
 
アメリカの高級スーパーとして著名なWhole Foods Market
http://www.wholefoodsmarket.com/)でも販売が開始された
ところです。

【コエドビール】COEDOビールクイズ!

藍色の部屋(TOKU)   2011-03-03 00:00:00 提供:コエドブルワリー

企業紹介

コエドブルワリー

ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。

ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。

COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。

「ビールはすばらしい。」

COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。

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