『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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オシャレ瓶がずらりっ!
個性あふれる風味が人気のCOEDOビールです☆
COEDOは、”Beer Beautiful”をコンセプトにまったく色・味の異なる5種類を揃え、
ビール本来の豊かな味わいと『ビールを自由に選ぶ』という新たな楽しみ方を、
日本人の繊細な感性を基礎にしたビール職人による丁寧なものづくりを、
日本のビールメーカーとして内外に発信・提案しています
たとえば、この白-Shiro-
無濾過の白濁したビールなんです。
すごく甘い感じで、爽やかフルーティ!
枝豆や、和食煮物おつまみとの相性も抜群でした☆
そして、パパお気に入りの瑠璃-Ruri-
透明感ある黄金色と、真っ白な泡!
軽やかな口当たりなのに、ホップの苦味も味わえて♪
食事ビールとしてもオススメかなと思いました☆
チキンと生トマトを煮込んだの。 野菜もいっぱいで美味しかったよ♪
冷やしたコエド瑠璃ビールと!о(ж>▽<)y ☆
この日は、もう1本!
紅赤-Beniaka-です!
これがまた、深くて美味しかったー
長期熟成のプレミアムラガーですって!
納得☆
赤みのある琥珀色と、甘みもある深い味わい。
サツマイモが原料として使われているのです!!
日本では、サツマイモからアルコールはよくあることだけど、
世界では珍しいのですって、だから・・・↓↓
欧州最大のビールコンテストEuropean Beer Star Award 2010で日本初となる金メダル受賞!
世界最高峰の評価を受けオーストラリア・中国・アメリカへも輸出開始!
↑さらに、納得☆
この紅赤の風味は、本当にすごいよ(〃∇〃)
泡まで琥珀色~♪
おつまみオヤツでつくった、チーズパンケーキ風で、いただきました☆
ホットケーキ粉に、とろけるチーズを大量に入れて焼いただけ。
お好みでハチミツどうぞ☆ フライパンで焼きっぱなしで、切り分けます
しょっぱい&甘いが大丈夫な人なので(*^.^*)ほほほ
風味も色も個性それぞれな、COEDOビール!
この夏にブームの銅・緑青のビールカップでいただきました
職人さんが打ち付けてカタチをつくったものです (荒川区長澤製作所)
銅の器や鍋って、すごく機能的で健康的なのよ。
でも、コエドビールは、透明グラスで色も楽しむのもいいよね!
夏はもちろん、冬にもオススメなCOEDOビール。
次回は、ぜひその色も楽しみたいと思います♪
贈り物にもいいよね!
COEDOビールを手にお伺い♪っていうのも、粋だと思います(///∇//)
まだまだ、美味しい種類残っています。
飲んだときのrepo。 次回の記事にて
~つづく~
COEDO HOMEPAGE
COEDO NEWS BLOG
COEDO コエドビールファンサイト応援中
きりとび 2011-08-10 08:56:51 提供:コエドブルワリー
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。