『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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昨日はの帰りが遅かったけど家で夕食だったので低カロリーメニューにしました鰤の照焼き小松菜と油揚げの煮物味噌汁ご飯質素すぎたかなぁ・・・今日のお弁当は昨夜とは正反対で揚げ物入りいただき物の家庭菜園で獲れたキウイがあまりにも酸っぱくてリンゴと一緒にレモン汁とグラニュー糖で煮ました5㎜角くらいの大きさのコンポートにしましたコンポートとコンフィチュールの間みたいな感じに完成ヨーグルトにかけたり、パンに乗せたりしていただきます酸っぱいキウイが美味しく加工できて良かった【コエドビール】漆黒-Shikkoku-ラガータイプの長期熟成黒ビール/金賞受賞
コロ 2011-11-17 19:53:34 提供:コエドブルワリー
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。