『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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コエドビールってご存知ですか?
あたしも今日初めて聞いたんですが。。。
2011年11月。
今月ですね。
COEDOビールの
「漆黒-Shikkoku-」
ヨーロピアンビアスターアワード2011でゴールドメダルを受賞したそうです!
艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちが冴える長期熟成黒ビール。
漆黒とは日本が世界に誇る艶やかな最高の黒、漆の色。
コエドビールには他にも「紅赤」や「伽羅」など種類があるそうです。
どれも受賞経験のある素晴らしいビールなんだとか。
是非味わってみたいですよね~☆
黒ビールにはどんな料理が合うんでしょうか・・・?
砂肝の唐揚げなんかとどうでしょ?(-^□^-)
あたし
黒ビールって経験少ないんですが・・・
つい最近。
琥珀エビスを飲んだばかり。
そして先日
酒屋で麦とホップの黒が出ているのを見つけました。
まぁ
麦とホップは新ジャンルで、ビールではないんですが(苦笑)
我が家基本いつも麦とホップなので(^▽^;)
世の中は黒ビールがブームなのか?
あたしも是非ブームにはついていきたいですねヾ(@^▽^@)ノ
【コエドビール】漆黒-Shikkoku-ラガータイプの長期熟成黒ビール/金賞受賞
pinox2812 2011-11-21 16:16:30 提供:コエドブルワリー
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。