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『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』

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野菜をMOTTO スープ6個ギフトセット(ちびまる子ちゃん限定パッケージ)

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【コエドビール】漆黒-Shikkoku-ラガータイプの長期熟成黒ビール/金賞受賞

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~カスピ海ヨーグルトの種菌でヨーグルト作り~♪

    カスピ海ヨーグルト。 ご存知の方も多いとは思いますが、このヨーグルトって、酸味が少なく粘りのある独特の食感がありますね。 そのヨーグルトの種菌を、ふじっこさんから届けて頂きました~♪   通常のヨーグルトとの違いは、常温(20~30℃)で発酵するため、家庭でも簡単にできます。 作り方の説明書付きで、間違いなく作れます。 まずは、熱湯消毒した容器と未開封の牛乳(種菌1袋に対して400~500ml)を

kun   2011-11-27 09:41:36 提供:コエドブルワリー

企業紹介

コエドブルワリー

ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。

ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。

COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。

「ビールはすばらしい。」

COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。

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