『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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なんだか格好良いビール発見 名前も格好良い 漆黒Shikkoku こちら、黒ビールらしいです しかも、金賞受賞のビール 私はビールが飲めないけど ビール大大大好きな旦那に これをプレゼントしてあげよう 絶対に好きだと思うんだよね … 2011/11/27
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【コエドビール】漆黒-Shikkoku-ラガータイプの長期熟成黒ビール/金賞受賞 モニプラさん コエドブルワリーさんの 【コエドビール】漆黒-Shikkoku-ラガータイプの長期熟成黒ビール/金賞受賞 プロジェクト参加します 2011年ヨーロピアンビアスターアワード(European… 2011/11/27
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カスピ海ヨーグルト ご存知の方も多いとは思いますが、このヨーグルトって、酸味が少なく粘りのある独特の食感がありますね そのヨーグルトの種菌を、ふじっこさんから届けて頂きました♪ 通常のヨーグルトとの違いは、常温(2030℃)で発酵するため、家庭でも簡単にできます 作り方の説明… 2011/11/27
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モニプラさんで見かけた黒ビール ソーセージやジャーマンポテトと一緒に飲んでみたいな♪ 今回は、2011年11月10日にヨーロピアンビアスターアワード2011でゴールドメダルを受賞したCOEDOの『漆黒Shikkoku』をご紹介させていただきます2011年ヨーロピアンビアスターアワード(Eu… 2011/11/27
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艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちのコントラストが冴える ラガータイプの長期熟成黒ビール アロマホップは心地よい香りをあたえ、2種のブラックモルトの他、 6種の麦芽の配合が、重すぎないまろやかさと軽やかさのバランスを 生みだしました 艶のある黒色としっとりとした香味にちなんで、日本が世界に… 2011/11/27
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濃厚でコクと苦味があって「飲んだ!」って気分になれる黒ビール私は普通のビールより好きだ石鹸の泡でフェイクビールを作った時も、もう一つはちゃんと本物の黒ビールあの後、夫と二人、おいしく頂きましたそんな私が最近気になっているものCOEDO(コエド)ビールのラガータイプの長期熟成黒ビール『漆黒… 2011/11/26
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。