『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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夜になっても蒸し暑くて、お風呂上がりにも汗がダラダラ…。
電気予報は久しぶりに昼間80%を超え、今も70%です
家はエアコンをつけず頑張ってますが、かなり暑い~。
それを理由にビールの本数も多くなって、電気代より高く付きます
明日はお休みだし、のんびりビールタイムをしながら、
頂いたビールのご紹介をしたいと思います
モニプラさんでご紹介頂いた コエドビール
は、
最近スーパーやコンビニでも見かけて、入手しやすくなりました
世界のいろんなコンテストで入賞されているのですが、
職人技のビールは飲んでみると美味しさが分かります
ネーミングが「和」なところに親近感がわきますが、
こちらピルスナー「瑠璃-Ruri-」は、キュッと飲みやすいビールです
濃い茶色の「伽羅-Kyara-」は、綺麗な泡でちょっと濃い味。
まったり飲めるビールでした
黒ビールの「漆黒-Shikkoku-」は、贅沢なモルトの味わい。
香りも味もしっかりしていて、ひと口飲んだ瞬間に感動です
そんなに黒ビールは好みではないのですが、
特にこの夏場に美味しいと思った黒ビールは初めてで、ビックリ
綺麗な泡がしっかり出来て、赤みが濃い「紅赤-Beniaka-」は、
香ばしくて濃厚でしっかりした味に、うわ~!美味しいの満足感
5種類の中でアルコール度数も一番高い7%ですが、
そんな感じはしなくて、とにかく美味しい 私好みのビールでした。
クリーミーな泡と濁りでヴァイツェン・グラスにしようかなと思った、
「白-Shiro-」は、バナナのような甘い香りと味わいのビール
私好みのヴァイツェンは少ないのですが、
これは私が美味しいって思える濃厚なヴァイツェンでした
ビールにもいろんな種類がありますが、
コエドビール
さんのビールも職人技の美味しさが楽しめます
のんびり有難い幸せな時間。
明日も素敵なお休みになりますように
COEDO コエドビールファンサイト応援中
Anne 2011-08-07 00:02:56 提供:コエドブルワリー
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。