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『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』

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【コエドビール】白-Shiro-無濾過ならではの明るく滑らかな白濁色の小麦ビール

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梅酒の季節です~~

ド、アップ!


近所のスーパーで売ってる「梅」も少しはお安くなってきたよ~~

な、な、なんと  1kg398円だった

今が狙い目!!梅酒を作りました~~

梅       1kg
氷砂糖    800g
ブランデー  1.8L
 

我が家はホワイトリカーではなく、ブランデーで漬けるよ。
買うとき、少し高いけど、出来上がりはまろやかぁ~~
やめられません

氷砂糖はちょっと少なめ800gが好みかな。
昨年600gにしたら、すこし角のある味になったので、増やしたよ(^^ゞ



結構売り切れみたいだよ~~飲んでみたいね
【コエドビール】白-Shiro-無濾過ならではの明るく滑らかな白濁色の小麦ビール
COEDO HOMEPAGE

rinrin   2011-06-26 00:20:07 提供:コエドブルワリー

企業紹介

コエドブルワリー

ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。

ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。

COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。

「ビールはすばらしい。」

COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。

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