毎日暑い日が続きますね～
こういうときには、冷たいビールが飲みたくなります(*^▽^*)



毎日料理にあったアルコールを飲んでいる栗まんじゅうですが、昨日は美味しいコクのあるビールを飲みましたよ～



このビールご存知でしょうか。
COEDO（コエド）ビールというビールです♪
「COEDO」は小江戸の意味で、江戸の台所と呼ばれた埼玉県川越のこと。
はい、このコエドビールは、川越由来のブルワリーで醸造されています～



こういう地域に根づいたビールってものすごく美味しいビールが多いですよね！






コエドビールは、赤ラベルの「Beniaka」、ブルーラベルの「Ruri」、ブラウンラベルの「Kyara」、ホワイトラベルの
「Shiro」、そして、ブラックラベルの「Shikkoku」の５種類があります。
今回、全種類手元にあるので、少しずつ飲んでみま～す



昨日飲んだのがコチラ。
ブラックラベルの「Shikkoku」（漆黒）です～



パッケージからしてすごく期待できそうですよね。



ちょっと泡を出しすぎてしまいましたが（汗）、ものすごく細やかな泡でビックリです。
一口飲んで、ものすごくまろやかさがあるビールだと思いました。



でも、しっかりとしたコクがあり香りもものすごくいい！






この日のメイン料理はスペアリブだったのですが、ものすごくお肉料理と合性がよかったです。



スペアリブのジューシーさと、COEDOビールの爽やかな喉越しとのハーモニー、絶妙です。
ものすごく美味しいです



特筆すべきは、ビールの香りと泡のキメ細かさですね～



香りがあるビールって、本当に気持ちがいいものです。
ビールの爽やかさに華やかさがプラスされるというか、そういうワンクラス上のビールだなって感じます。



黒ビールが大好き、という人に一度は飲んでみて、とおススメしたいですね～







すっかり大好きになったCOEDOビール「漆黒（Shikkoku）」ですが、何とモンドセレクション最高金賞（2008）受賞の経歴があるそうなんです～



飲んでみたら「納得」のビールです(*^▽^*)



COEDO　コエドビール ～ビールは素晴しい～

栗まんじゅう 　 2011-07-25 00:00:00 提供：コエドブルワリー