『COEDO - Beer Beautiful コエドビール』
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今年はまだビアガーデンに行ってませーん。行こうと思うと、涼しくなっちゃったり悪天候だったり。やっぱし夏はビアガーデンに行きたいの~そんな想いを馳せながら、家でビアパーティー♪今回のビールは「COEDOビール」ラベルがお洒落でしょ~?世界最高水準を誇るCOEDO。厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、つくられてます。薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビール黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールをつくってます。ビールのお供には、九州土産の馬刺し~これまた、噛めば噛むほど味のある、THE・肉!!美味しすぎる~そしてこれも九州土産のわたしの大好物の辛子蓮根♪これは『紅赤-Beniaka-』。薩摩芋でつくられているので、辛子蓮根にもぴったりでしょ。ほんのり芋焼酎みたいな香りするし~『瑠璃-Ruri-』プレミアムピルスナー爽やかで飲みやすい。どんなお料理にも合いそうね。鶏ガラから出汁をとってつくったモツ煮込と。自家製の糠漬。『漆黒-Shikkoku-』長期熟成の黒ビール。重過ぎないのがわたしは好き。ラベルやネーミングもとってもお洒落でビアパーティーにはもって来いよね。最近、野毛近くの吉田町でビアイベントやっててそこでも見かけたわね。色々味が楽しめて楽しいパーティーでしたわ~COEDO コエドビールファンサイト応援中
ちまき 2011-08-02 14:01:09 提供:コエドブルワリー
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ビールは豊穣なる大地が産する麦と清らかな水から生まれる自然の恵み。ヨーロッパで食文化として確立され、世界中の多くの人々を魅了し、今ではたくさんの種類が愛飲されています。
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、
日本人としてビールを世界に発信していきます。