原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン

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『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』

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「ヤマキ 割烹白だし」でがんも煮

がんもを買うと、いつも青菜と一緒に煮てしまう。
ワンパターンだけど、ほっとする和食。
月に1度は登場するかな。
本日の食材は、大野のがんもにほうれん草。
それに、親戚から届いたばかりの丹波篠山の黒豆の枝豆。
秋の恵みいっぱい。
いつもは、お出汁に酒・砂糖・醤油・みりんを加えて煮る。
そこを今回は、ヤマキ 割烹白だしだけで味付けしてみる。

白だしが、九州では有名だとか、これ1本で・・・

yuki   2012-10-14 22:35:24 提供:株式会社コロンバン

企業紹介

株式会社コロンバン

日本で一番早いフランス菓子ブランドです。ショートケーキを発明したことで知られています。原宿・渋谷で養蜂も行っています。

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