原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン

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『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』

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蕎麦に秋鮭

お蕎麦が大好きな三十路オンナです♪久しぶりに、新潟のへぎ蕎麦を注文していただきました。小千谷そばは布海苔(ふのり)という海草をつなぎに用いた、風味豊かなおそば。これをへぎと呼ばれる木製の器に入れて出すことから、へぎそばとも呼ばれます。小千谷地方にだけ伝わる珍しいそばでしたが、最近では、新潟を代表する「美味しいお土産」のひとつとして、全国へその存在が広まりつつあります。●へぎそばとは・・・へぎは「剥ぐ

reona   2012-10-08 23:23:18 提供:株式会社コロンバン

企業紹介

株式会社コロンバン

日本で一番早いフランス菓子ブランドです。ショートケーキを発明したことで知られています。原宿・渋谷で養蜂も行っています。

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