原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン

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『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』

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ジャムに変幻*

これだけあったうちの


もろぶた1つで



これだけのジャムができました〜!

あと4つ!1つは友達に分けて
小さいのもわけて、
ご近所にも配りました><

それでも2つ強残って・・・

2kgはまたジャムに。

残り2.5kgは糖度20%にしてピューレ

残り1kgはパンにします〜

あとは食べる。


作ったジャムは




砂糖の量、、ぞっとするんだけど
毎度毎度糖度の低いジャムはカビがきやすいから
(特に今から暑くなるし)

どうせいたんで捨てるなら最初から砂糖使いますさー!



3時間位したら水分たっぷり出ます。


でもねー上白糖でしたの。
甘さがくどいwww


昨日の夜仕込んだのはジャム用の砂糖にしたよ・・・;

ジャムは4種類〜!





左→バニラ&白ワイン
右→バニラ&バルサミコ



左→Wべりー(ブルーベリー&イチゴ)
右→ただの苺ジャム



ただの苺ジャム以外はごろっと果実を残したまま〜

形のいいもの選んだから
まぁまぁ粒も揃って残ってくれました♪






私はペクチン盛大に使うタイプなので(おい)
普通に使ったものの。

レシピ見たら300gの果物に対して1袋使うみたいなレシピなんだよね

どんだけ使うんだよヽ(゚Д゚;)ノ!!

とびっくり(°д°)

私は様子見ながら加えてます(それはそれでダメ?)


++

長男はトーストしたパンが苦手( ̄▽ ̄;)
かと言って2日目の食パンとか微妙にぱさついてるし〜・・・



これだったら浸して食べる=柔らかいし
鉄分も入ってるだなんて素敵(ノ´∀`*)

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++




うーん、この写真を見たら
どんだけお腹いっぱいでも入る隙間ができる気がする(*ノзノ)

私はあまり結婚式に出る機会なくて(人生で3回。うち友達1回)
バウムクーヘンはもらうより専ら買うタイプ

最近は通販あるから県外のでも美味しい物
お取り寄せできるようになったから良いよねぇ♪

原宿バウム(税込1,417円)通販取扱記念 15名様

いをり*   2013-05-28 10:56:07 提供:株式会社コロンバン

企業紹介

株式会社コロンバン

日本で一番早いフランス菓子ブランドです。ショートケーキを発明したことで知られています。原宿・渋谷で養蜂も行っています。

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