『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』
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夜は、昨日、築地にて仕入れておいた、素敵な魚介類などで、懲りずに、週末恒例の手巻き寿司に。
種は、岡山産の真蛸と、境港産の本鮪の赤身に、愛知産の小柱と、水戸納豆に、あおさのり入りの玉子焼。
岡山産の真蛸は、そこそこ柔らかく、噛む程に、口の中に、濃厚な旨味と、香りが、じんわりと拡がり、グー。
境港産本鮪の赤身も、身質、色共に上々、酸味も程好く、独特の風味も、非常に豊かで、やはり、うまうま。
愛知産の小柱も、小粒ながら、食感シャキシャキ、微かな渋みと、旨味も、合わせ持っており、癖になる。
何時もの様に、妻定さんの生わさびを投入して、丸山海苔店さんの佐賀の初づみゴールドに、巻き巻き。
近長さんの日高昆布で釜炊きをし、飯尾醸造さんの富士酢で和えた銀しゃりとの組み合わせも、絶妙。
ザ・プレミアム・モルツぐびぐびぃ、伝心土の力強さを、冷で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ、ぐびぐび。
そうそう、今朝から、無事、月島駅での可動式ホーム柵の稼動が、始まった様どすなぁ(遅)zzz。。。
苺の焼きショコラ新発売記念 12個入 10名様
のぶ 2013-06-30 07:02:42 提供:株式会社コロンバン
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